春節養生四步曲 輕鬆解油膩消滯
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第一步:“滅火”工作首當其衝
解讀:
春節前後,家裏家外事務繁多,加之過食油膩、生活規律常被打亂等,使有些人的身體不能保持新陳代謝的平衡和穩定,引起生理機能紊亂,從而導致“上火”,表現爲咽喉乾燥疼痛、眼睛紅赤乾澀、鼻腔熱烘火辣、嘴脣乾裂、食慾不振、大便乾燥、小便發黃、臉上起痘等。
推薦:
口乾舌燥——百合杏仁枇杷粥
鴨梨、枇杷果各20克,杏仁12克,百合15克,粳米50克,蜂蜜適量。將百合、杏仁洗淨;梨去皮切丁;枇杷果切丁,把百合、杏仁和粳米用武火煎煮,邊煮邊攪拌,一直煮到米粒開始膨脹、米水融合時改爲小火煎煮,然後加入梨丁、枇杷丁,稍稍攪拌,待粥熬好後,盛在碗中,放到溫度稍涼時,加入蜂蜜調味即可食用。
咳嗽有痰——生薑煎蛋
生薑1塊(切碎),雞蛋1個,香油少許。像煎荷包蛋一樣,把姜和蛋一起用香油煎熟,趁熱吃下,每日2次。
咽喉腫痛——嫩絲瓜汁
取嫩絲瓜適量,將其搗爛取汁,頻頻含漱。
食慾不振——清火茶
金銀花15克,山楂5克,紅茶3克,蜂蜜適量。前三味用200毫升開水沖泡,加蓋燜10分鐘,加入蜂蜜調勻即可飲用。
第二步:解膩消滯全攻略
解讀:
春節期間,飯菜豐富、多樣化,琳琅滿目的水果、糕點、小食品等讓許多人禁不起誘惑,飲食常失去節制,使胃腸負擔加重,從而出現腹脹、食滯、消化不良等現象。
推薦:
湯水消滯:消滯最簡單的方法是喝茶,喝茶能幫助分解脂肪。另外,取桂皮、山楂各10克,紅糖30克,將桂皮、山楂加水適量煎煮至沸,去渣取汁,在此汁液中加入紅糖調勻,趁熱飲,或用檳榔、炒萊菔子、生山楂各10克,水煎去渣取汁,晾涼後加入白糖少許,不拘時頻飲,均具有較好的消滯功效。
對症消滯:
食魚:取生薑適量,將其搗爛,拌醋調食。
②傷食肉:取山楂適量,將其燒熟,水煎服;或嚼食山楂或山楂餅。
③傷食雞蛋:取神曲30克,水煎服;或在米湯中加食醋1湯匙調服。
④傷食湯圓:取炒麥芽30克,水煎分次服。
⑤傷食豆類:取生蘿蔔適量,洗淨搗汁,分次飲服。
⑥傷食果品:取生薑3片,水煎服;或取神曲15克,丁香2克,開水沖泡代茶飲。
⑦傷食嘔吐:取雞內金5克,水煎服。
⑧消化不良:取橘皮2~9克,開水沖泡代茶飲。
第三步:早餐吃點水果燕麥
解讀:
近幾年,將蔬果與主食進行搭配的吃飯方法非常流行,所用的食物和調料都很健康,尤其適合早上食用。如果在大年初一早上吃一款粗細搭配的水果燕麥,會使人倍感精力充沛。
推薦:
具體方法是:取燕麥片、豆腐各30克,牛奶30毫升,核桃仁20克,紫蘇葉2片,芒果1個,草莓4枚,蜂蜜適量。將燕麥片、牛奶、核桃仁放入攪拌機中攪成泥狀,放入杯底;豆腐加紫蘇葉煮熟後瀝乾水分,加入蜂蜜搗成泥狀,放在燕麥泥上;上面鋪上芒果和草莓即可食用。
第四步:長假歸來常潤顏
解讀:
春節長假結束後,一下子回到工作崗位上,定會感到全身疲勞、精神緊張,難看的“臉色”讓人實在無法懷着一份好心情去工作,這時可常喝些補氣補血的紅棗銀耳粥。
推薦:
具體方法是:粳米100克,銀耳(幹)25克,紅棗15克,蓮子、枸杞子、冰糖各10克。將銀耳用水泡發、擇淨;紅棗洗淨、去核;蓮子、枸杞子分別洗淨、泡軟;粳米淘淨,與紅棗、蓮子、枸杞子一起放入鍋中,加水1000毫升,武火煮沸後改用文火煮至八成熟時加入銀耳、冰糖,稍煮即成,佐餐食。
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