豬肉太肥了怎麼做不油膩 吃肉太油膩怎麼緩解
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肉類食物脂肪多,吃太多就會感覺有些油膩,吃完以後也會有不舒服的感覺,那麼豬肉太肥了怎麼做不油膩呢?
在做肉的時候可以和素菜一起,像青菜白菜等就可以吸油,不會讓豬肉變得太過油膩。
想要讓肉沒那麼膩,就可以蒸着吃,在蒸的過程中油可以蒸發,可以更加細膩,對於年紀比較大的人來說就更適合。
如果覺得豬肉太過油膩,那麼煮一些湯來喝,效果就比較好,可以把油膩的部分給清掉再喝,這樣營養好,而且效果也非常不錯。
吃一些燕麥能夠達到降低血脂以及降低膽固醇作用,因爲裏面的膳食纖維含量比較高,是可溶性的纖維。
洋蔥裏面含有硫氨酸以及環酸氨酸,能夠溶解血栓,可以搭配一些肉類食物來吃,起到解油膩的作用。
銀耳是一種膳食纖維含量非常高的食物,能夠讓腸道蠕動的速度變得更快,讓脂肪吸收變得比較少,所以吃肉覺得膩的人就可以適當的吃一些銀耳。
山藥裏面含有粘液蛋白,可以避免脂肪堆積,讓血管的彈性變得更好,避免動脈硬化情況出現,皮下脂肪堆積也能減少,避免肥胖。
山楂裏面含有可溶性膳食纖維,也就是果膠,讓膽固醇降低,動脈粥樣硬化情況就不那麼容易出現,經常吃一些能夠促進消化以及解除油膩。
準備一些蘇打粉,可以在下鍋之前加入一些黃酒,生粉醃製,攪拌均勻以後可以更加入味,然後再添加白酒,味精,雞蛋清,生薑汁,水澱粉抓均勻,也可以把肉切成絲裏面添加一些食用油攪拌一下,大概放幾分鐘左右,炒着吃就非常好。
準備一些生粉,小米椒,醬油,八角,香葉,冰糖,大蒜,生薑,花生油以及五花肉,先把五花肉清洗乾淨,浮沫清洗乾淨,把表面的毛也處理乾淨,再切成條狀,把其他的材料洗乾淨切好備用,鍋裏面加入適量的油燒熱,蒜瓣,生薑放進去爆出香味,再加入一些八角,香葉,香味爆出來,五花肉放進去小火翻炒一分鐘,然後再加冰糖融化開,加入適量的小米椒翻炒,再加醬油,用中火翻炒幾下,鍋裏其餘的油倒出來,加入適量的清水大火燒開,再改成小火慢慢的燉煮,生粉用清水攪拌均勻以後倒進去快速翻炒幾下就可以吃了,吃起來不膩,而且又非常的q 彈。
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