五款食療快速降春火
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春季上火怎麼辦?春天人的體內熱火比較旺,一旦飲食或者生活習慣不規律就會“引火上身”,出現例如鼻出血、嗓子痛、嘴長口瘡等,上火和我們平常的飲食有關,也與季節環境有關,那麼爲何春季容易上火呢,上火的症狀有哪些呢?初春如何應對火氣大呢?小編教你幾個春季養生方法,應對上火。
春季爲何火氣大
其一,祖國傳統醫學認爲,春天自然界萬物復甦,陽氣上升,易擾動人體肝、膽、胃腸蓄積的內熱,出現春燥;加之我國北方大部分地區此時的氣候特點就是乾燥多風,往往使人們普遍感覺到不適。
其二,春天風多雨少,氣候乾燥,人體的水分容易通過出汗、呼吸而大量丟失,而且天氣變化反覆無常,較難保持人體新陳代謝的平衡和穩定,易致生理機能失調而致“上火”症狀,如咽喉乾燥疼痛,眼睛紅赤乾澀,鼻腔熱烘火辣,嘴脣乾裂,口舌生瘡,食慾不振,大便乾結,小便發黃等。
咽痛
咽痛發乾,疼痛不適,恐怕是春季人們最常出現的“上火”症狀之一。治療可以試試下面的辦法:春季清咽湯:菊花、金銀花各10克,生甘草、胖大海各6克。上藥共置保溫瓶中,用沸水沖泡,代茶頻飲,每日1劑。具有疏散風熱、利咽清音之效。主要用於春季常見的急性咽炎、扁桃體炎所致咽痛音啞、口燥乾咳的治療。
便祕
春季常出現大便乾燥的情況。治療春燥引起的便祕,易“潤”不宜“瀉”,可試用下列潤腸食療驗方。芝麻核桃湯:黑芝麻、核桃仁(研碎)各適量,炒熟後共拌蜂蜜,溫開水衝調,每日適量服用。 蜂蜜決明飲:炒決明子15克,加清水適量,入沙鍋中大火煮沸後改小火煎30分鐘,濾取藥液並調入蜂蜜少許,每日空腹代茶飲用。
5款食療速降火
一、涼拌苦菊
原料:苦菊兩顆、熟芝麻50克、大蒜瓣3個、鹽、糖、生抽、香醋、香油、辣椒油。
做法
1、蒜瓣切碎末放入一個小碗中,加入鹽,糖,生抽,香醋,香油拌均勻。
2、熟芝麻放入碗中備用。苦菊洗淨手撕開,加入調好的味汁,在加入少許辣椒油,拌均勻。
功效:上火吃什麼好,涼拌苦菊就由很好的降火功效,苦菊味略苦,顏色碧綠,可炒食或涼拌,是清熱去火的美食佳品。
二、涼拌蘿蔔絲
原料:白蘿蔔1個、胡蘿蔔絲、韭菜絲適量、鹽1大勺、辣椒粉2小勺、糖1大勺、蔥花1大勺、蒜泥1/2大勺、薑末1/2大勺、食醋1大勺、香油1/2大勺、芝麻1/2大勺。
做法
1、白蘿蔔用刮皮刀掛掉表皮。不用颳得很厚,薄薄一層即可,然後切成5cm的絲,放入鹽,戴上手套均勻揉搓蘿蔔,使其變軟,與鹽融合,然後放置兩小時。
2、兩小時以後倒掉淹出的水,然後再將蘿蔔裏多餘的水也擠掉一些,放入胡蘿蔔絲、韭菜絲、蔥薑蒜拌勻。
功效:有消食、化痰定喘、清熱順氣、消腫散淤之功能。可謂是去火聖品。
三、草莓薏仁優格
材料:草莓六顆、優格一盒、薏仁100克。
做法
1、將薏仁加水煮開,水沸後等薏仁熟透、湯汁呈濃稠狀即可(約一小時)。放涼後襬冰箱備用。
2、草莓洗淨,去蒂、切半,擺入盤中。
3、澆入優格、薏仁,即可食用。
功效:草莓的維他命C含量頗高,又必須趁新鮮食用,加上多汁酸甜的口感,幾乎每個愛美的美眉都無法抗拒。
優格除了比牛奶擁有更多的營養,常吃還可以保持消化道順暢、排除宿便;薏仁含有的高纖維能促進腸胃蠕動,本身的熱量又低,常吃可以排除體內多餘的積水和毒素,讓皮膚黑斑盡去、煥發光澤。
四、涼拌苦瓜
原料:苦瓜紅椒絲(適量)、姜、蒜、鹽、味精、花生油。
做法
1、苦瓜切片後下沸水鍋中,放一小匙鹽,煮約兩分鐘。
2、撈出後用涼水沖涼。
功效:涼拌苦瓜就有很好的降火功效。苦瓜具有清火、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效,對治療痢疾、瘡腫、中暑發熱等病有一定的功效。
五、木瓜燉奶酪
原料:木瓜一顆、鮮奶兩杯半、蛋白三個、冰糖適量、醋少許。
做法
1、木瓜剖半,取出果肉,放入果汁機打成碎小塊。
2、鮮奶煮到剛好沸騰,加入冰糖一同煮至溶化,放涼備用。
3、蛋白打勻,加入牛奶和醋,輕輕攪拌均勻後,用濾網過篩,裝入小碗中,蓋上保鮮膜,大火隔水蒸約30分鐘即成奶酪。
4、食用時將木瓜泥淋於奶酪上,也可加些蜂蜜一起食用。
功效:木瓜擁有多種維他命B羣、胡蘿蔔素等營養,加上所含的特殊蛋白酶,能夠快速吸收鮮奶中的蛋白質。而蛋白質可以促進肌膚新陳代謝正常,保持彈性,提供抗老化、抗氧化的全面性功能。
溫馨提醒,春季容易出現上火症狀,多吃哪些食物去緩解呢,日常注意忌口,勿食用油膩、熱性食物,多吃清熱去火、富含維生素的食物。
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