酸奶什麼樣的好
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乳糖不耐的人可以喝酸奶，喝酸奶可以幫助排便，喝酸奶可以美容，酸奶有這麼多的好處又好喝，那酸奶什麼樣的好？
低溫酸奶比常溫酸奶好
其實在營養價值上，低溫酸奶喝常溫酸奶沒有太大區別，只是常溫酸奶是在傳統工藝生產出來的酸奶再經過一次滅菌，把酸奶中的益生菌也殺死了，而低溫酸奶中會有活菌，所以在調節腸胃，緩解便祕這個方面，低溫酸奶比常溫酸奶好。
酸奶是稀的好還是稠的好
如果是自己在家做酸奶，優質的牛奶做出來的酸奶會更濃稠。但是市場上賣的酸奶卻不能以這個爲判斷標準，市場上賣的酸奶一般爲攪拌型酸奶，也就是說，把酸奶的凝凍再攪碎，讓它變成一種半流動的狀態，在此之上，還可以添加增稠劑，這樣就無法從酸奶的狀態來判斷原材料的質量了。但是，能做出酸奶來的牛奶，質量都不算太差，而且增稠劑也不是什麼有害的東西，只是普通的食品添加劑，對人體不會有什麼影響。
所以如果是在超市買酸奶是沒辦法用稠或稀來判斷酸奶的好壞的。
無糖酸奶更適合減肥
酸奶是牛奶經過發酵得來的，乳酸菌把乳糖分解成乳酸，這個時候直接食用的話，會特別酸，所以普通酸奶在製作過程中會添加7%左右的糖，來改善口感，即使添加了糖分，酸奶中的含糖量也不高，平時可以放心食用。但對於減肥人羣來說，無糖酸奶是更好的選擇。
酸奶比酸奶飲料好
酸奶飲料是由牛奶加水、糖、香精、酸味劑或發酵劑製成的，它的牛奶含量很低，只有三分之一。而酸奶是將牛奶經過殺菌後添加有益菌，通過發酵得來的，基本保留了牛奶的營養。酸奶的營養價值遠大於優酸乳。
乳糖不耐的人可以喝酸奶，喝酸奶可以幫助排便，喝酸奶可以美容，酸奶有這麼多的好處又好喝，那酸奶什麼樣的好？
喝酸奶的注意事項
1.酸奶喝的時候不要加熱到太高的溫度，這樣會殺死酸奶中的益生菌。
2.喝完酸奶要及時漱口，因爲喝完酸奶之後口腔中可能會殘留有少量的乳酸菌，容易與口腔中其他的細菌一起分解口腔中殘留的食物而產生酸性物質，從而腐蝕牙體，引起齲齒。3.不要過量食用酸奶，過量飲用酸奶會破壞小腸內原本的弱鹼性環境，不僅會影響小腸的消化功能，還可能引起便祕或者是消化不良。一天喝250克左右是合適的。
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