獼猴桃是紅心的好還是綠心的好 紅心獼猴桃怎麼挑選
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獼猴桃是一種美味的水果,很多人日常都喜歡吃,最近市面上紅心獼猴桃比較的走俏,請問獼猴桃是紅心的好還是綠心的好呢?
各有各的優勢,按照個人飲食習慣進行食用即可。
獼猴桃是一種滋味可口的水果,在新鮮的獼猴桃果肉中含有較爲豐富的水分、糖類物質、維生素C等營養成分,獼猴桃的紅心、綠心是品種原因導致的,通常來說,紅心獼猴桃的味道更甜,果肉也比較細嫩,香氣更加濃郁,吃上去香甜清爽;綠心獼猴桃是最原始的獼猴桃品種,在綠皮獼猴桃的果皮上面覆着一層絨毛,且綠心獼猴桃的產量比較多,所以市面上也比較常見,因此,綠心獼猴桃的價格一直都買得不高。
紅心獼猴桃外表光滑無毛,在挑選紅心獼猴桃的時候,要選擇體型飽滿、顏色均勻、無傷無病的較好,自然生長的紅心獼猴桃透出隱約綠色者爲好,沒有套袋的顏色棕黃爲佳。
紅心獼猴桃在挑選的時候不追求大果,因爲小型果在口味和營養上並不遜色於大型果,所以不必一味追求大果,異常大的果實更不要選擇。重量在80-120克最爲合適。
紅心獼猴桃成熟度高了之後,質地較軟,會散發好聞的香氣,這是紅心獼猴桃食用的適宜狀態。若紅心獼猴桃的果實質地硬,獼猴桃表面沒有香氣的話,說明紅心獼猴桃還沒有成熟,還要存放一段時間才能食用。
獼猴桃還未成熟的話,可以使用水果催熟的方法來促進獼猴桃的成熟。
香蕉、蘋果等水果成熟之後會釋放乙烯成分,乙烯成分可以促進未成熟的水果成熟,而且因爲是別的熟水果釋放的,成分天然,所以也會比較的健康,可以放心食用。
具體步驟是:將未熟的獼猴桃和成熟的香蕉、蘋果放在一個密封袋裏面,3-5天后柿子基本上就成熟了。
秋季水果。
獼猴桃的成熟時間是在每年的8-10月份,此時正值秋季,是許多水果成熟的時間,同時也可以吃到美味的石榴、柚子、橘子等,獼猴桃是一種富含維生素C、膳食纖維等營養成分的水果,一般人羣皆可適當的進行食用,但是注意適量,每天吃100-150克即可,之後再食用一些其他水果就可以滿足身體每天對水果的需求了。
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