下方便麪什麼時候放雞蛋 雞蛋和麪條哪個先放
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方便麪是一種速食品,只需要用開水燙一下就能吃,非常方便,也可以下鍋煮了吃,還可以加入雞蛋、青菜等等,那麼下方便麪什麼時候放雞蛋好呢?
下方便麪什麼時候放雞蛋
鍋中的水燒開之後就可以將雞蛋打入鍋中了。
煮方便麪,一般是先燒水,水燒開之後打入雞蛋,注意雞蛋要貼近水面輕輕的打在鍋裏,然後輕輕搖晃鍋子,這樣煮出的雞蛋不會粘鍋也不會成蛋花。
接下來就是放麪餅和調料。如果想吃嫩一些的雞蛋,可以煮2-3分鐘之後將雞蛋撈出,繼續煮麪。喜歡吃全熟雞蛋的,則可以等麪條煮好之後將雞蛋一起盛出。
雞蛋和麪條哪個先放
都可以,看個人的喜好和習慣。
1.煮麪條先放雞蛋,這樣煮出來的荷包蛋會比較完整,賣相較好。但是雞蛋跟着麪條一起煮久了,容易煮老了。
2.先煮麪條,再放雞蛋進去煮,這樣煮出來的荷包蛋比較容易散掉,但是可以吧雞蛋煮的嫩一些,比較省事。
泡方便麪能打生雞蛋嗎
不建議這樣做。
首先雞蛋不容易被開水燙熟,吃起來有些腥,而且雞蛋中的寄生蟲、細菌等不一定能被完全殺死,存在一定的健康風險。
如果實在想要這樣做,就一定要用剛剛燒開的開水,溫度比較高,就更容易燙熟雞蛋。
吃方便麪的注意事項
1、方便麪是高鈉食物,其麪餅和調味料中都富含鈉元素,所以爲了避免攝入過多的鈉,方便麪的調味包最好不用完。
2、方便麪營養比較低,所以煮方便麪的時候除了加雞蛋,還可以加點新鮮蔬菜,可以彌補方便麪沒有纖維素、維生素這類的營養。
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