香椿炒雞蛋要不要焯水 香椿焯水要放鹽嗎
本文已影響1.63W人
本文已影響1.63W人
很多人都喜歡吃香椿炒雞蛋,那在做香椿炒雞蛋的時候香椿要不要焯水呢?香椿焯水的時候又需不需要放鹽呢?想知道就一起來看一下吧。
需要。
在吃香椿之前是需要對其進行焯水的,因爲香椿中鞣酸含量比較高,不焯水直接吃口感會偏苦澀,而焯水能溶解掉香椿中部分鞣酸成分,能讓香椿口感更好。此外香椿中還含有亞硝酸鹽成分,這種成分對健康非常不利,而焯一下水再吃能讓香椿更加健康,因此爲了口感和健康着想,在吃香椿之前建議先對其進行焯水。
不用。
在對香椿進行焯水時不需要放鹽,只要將香椿放入水中燙一下即可。如果焯水的時候放鹽的話,會加速香椿中的葉綠素、維生素、微量元素等成分的溶解,這樣會加速香椿中營養成分的流失。另外香椿焯水時間不宜過長,放入熱水中燙1-2分鐘左右即可。
但在清洗香椿時可以加入適量的食鹽,食鹽具有殺菌消毒的做喲吧,能去除香椿表面的細菌以及灰塵雜質。
儘量少吃。
當身體出現發熱、上火等症狀時,要儘量少吃香椿炒雞蛋,因爲香椿屬於溫熱性食物,具有生熱助陽的作用,身體已經上火還去吃香椿炒雞蛋的話,就會導致內熱加重,從而很容易引發咽喉腫痛、口舌生瘡、便祕等一系列上火症狀,所以要謹慎食用。
沒壞就能吃。
只要香椿沒有出現發黴、腐壞等現象,老一點也是可以正常吃的,其同樣含有豐富的營養成分,只是其口感會不如新鮮香椿那麼好,如果追求口感的話,儘量選擇嫩一點的香椿來食用。
另外香椿越老,其中的亞硝酸鹽含量就越高,所以在吃之前需要對其進行焯水才行。
香椿炒雞蛋寶寶能吃嗎 寶寶吃香椿炒雞蛋有什麼好處
鵝蛋香椿可以一起吃嗎 香椿芽炒鵝蛋的功效
秋葵蒸還是焯水 秋葵炒雞蛋要焯水嗎
香椿炒雞蛋痛風能吃嗎 香椿的功效與作用有哪些
香椿炒雞蛋能吃嗎 香椿炒雞蛋有毒是真的嗎
鵝蛋炒椿芽的功效與作用 香椿炒鵝蛋能預防中風嗎
香椿芽炒雞蛋血壓高的人能吃嗎 香椿的功效與作用禁忌
炒豌豆要不要焯水 有哪些蔬菜需要焯水
秋葵炒雞蛋要焯水嗎 秋葵焯水粘稠物是什麼
香椿可以和牛肉一起吃嗎 香椿爲什麼要用熱水焯一下
香椿要用開水燙嗎 香椿用開水燙有什麼作用
香椿包餃子怎麼做好吃 香椿包餃子需不需要焯水
香椿炒雞蛋中毒是怎麼回事 這些菜吃前一定要焯水
秋葵必須要焯水嗎 秋葵炒雞蛋要焯水嗎
香椿焯水冷水下鍋還是熱水下鍋 香椿焯水幾分鐘合適
香椿沒焯水吃了怎麼辦 香椿是發物嗎
香椿中毒在家怎麼處理 炒香椿忘了焯會中毒嗎
香菜要焯水嗎 香菜焯水後怎樣吃
香椿爲什麼要用開水燙 香椿用開水有什麼好處
香椿炒雞蛋下奶嗎 哺乳期能不能吃炒雞蛋
香椿怎麼涼拌好吃需要焯水嗎 香椿涼拌可以天天吃嗎
【香椿炒雞蛋怎麼做好吃】香椿炒雞蛋怎麼做 香椿炒雞蛋的做法
香椿焯水後可以冷凍嗎 香椿冷凍了還能吃嗎
秋葵炒前必須要焯水嗎 秋葵炒雞蛋一定要焯水嗎
香椿炒雞蛋的禁忌 吃香椿炒雞蛋要注意什麼
秋葵吃之前必須要焯水嗎 秋葵炒雞蛋需要焯水嗎
香椿能放幾天 新鮮香椿、冷凍香椿、醃香椿不一樣哦
香椿需要用開水燙嗎 香椿用開水燙的作用
醃製香椿需要焯水嗎 香椿鹹菜怎麼醃製
香菇和雞蛋能放在一起吃嗎 香菇直接炒還是焯水
北航教授性騷擾事件進展:已停其工作並展開調查
做核酸檢測可以吃感冒藥嗎?做核酸有哪些注意事項
印度發現亞洲首例埃博拉,如何嚴防埃博拉病毒
老年癡呆要不要吃藥 治療老年癡呆的藥
衛計委:防盲治盲工作今年將全面評估
母親火烙親生女被拘 丈夫打斷妻手腕責罰其過失
大學生玩"死亡遊戲" 大腦缺血缺氧意識喪失
白扁豆的功效與作用及食用方法 白扁豆的好處與吃法
生活中護理白癜風的辦法有哪些呢
月經後第五天同房會懷孕嗎 月經後第五天同房能懷孕嗎
治兒童癲癇病好的醫院
藥物性皮炎鑑別診斷標準 藥物性皮炎是什麼病
半夜起了一堆大小不均的包,有點癢怎麼回事,怎麼辦
刀具亂放會招來“橫禍”刀具外露易破財
澱粉的營養價值