蘑菇買回來放了兩天有白毛了還能吃嗎 蘑菇是發物嗎
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前兩天逛超市的時候,在超市裏面看到了很多蘑菇,說起來也有很久沒有買過蘑菇吃了,我想買點蘑菇吃吃,但是無奈沒有時間做,所以一直放家裏的,今天發現長白毛了,請問蘑菇買回來放了兩天有白毛了還能吃嗎?
視具體情況而定。
如果蘑菇長白毛是因爲被有毒黴菌感染的話,就不能繼續食用了,要立即扔掉,有毒黴菌感染的食物食用後會損傷身體健康,若不小心吃了一些要立即進行催吐,將其吐出。
蘑菇是一種食用菌,蘑菇買回來放了兩天有白毛可能是看到了蘑菇的孢子,蘑菇孢子食用後對身體無害,將其清洗乾淨後可以正常烹飪食用。
蘑菇是發物。
蘑菇味道鮮美,口感柔滑,營養價值也很高,在中醫裏面,蘑菇屬於發物一類食物,過量食用蘑菇易致動風昇陽,觸發肝陽頭痛、肝風眩暈等宿疾,此外,還易誘發或加重皮膚瘡瘍腫毒,所以,需要忌口發物的人羣最好少吃或者不吃蘑菇,以免引起不適。
生活中常見的發物類食物還有:帶魚、黃魚、鯧魚、蚌肉、蝦、螃蟹、牛肉、羊肉、狗肉等。
可以。
蘑菇和雞蛋都是常見的食物,吃起來味道都比較鮮,而且都有很高的營養價值,在蘑菇中含有較爲豐富的膳食纖維、氨基酸、礦物質、碳水化合物、微量元素等營養元素;在雞蛋中含有大量蛋白質、卵磷脂、礦物質等營養成分,用蘑菇炒雞蛋吃,可以起到增進營養的作用,適當食用可以補養身體、提高機體免疫力。
不建議生吃。
蘑菇是一種營養較爲豐富的食材,在蘑菇中含有氨基酸、維生素c、維生素b、蛋白質、碳水化合物等營養成分,適當的食用一些蘑菇可以起到補充營養、增強免疫力、營養神經的功效,蘑菇一般是熟吃,生吃的話有很大一股生蘑菇味道,聞起來不美味,吃起來口感也很差,而且生蘑菇富含膳食纖維和蛋白質,食用後不好消化,還容易鬧肚子,因此,蘑菇一般不生吃。
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