蘋果放多久纔會壞蘋果可以冷凍保存嗎

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蘋果是一種能保存很久的水果，那蘋果一般能放多長時間不會壞呢？新鮮的蘋果又能不能放冰箱中冷凍保存呢？

蘋果放多久纔會壞

根據天氣和保存方式而定。

蘋果在生長過程中自身會分泌一種果蠟，這層果蠟可以有效的減少外界細菌、農藥侵襲果肉，同時還能減少蘋果水分的流失，能長時間維持蘋果的新鮮，這也是爲什麼蘋果能放很久不壞的原因。在氣溫較高的情況下，將蘋果室溫放置一般能放10-15天左右，但如果是寒冷的冬天，或者是將蘋果放在冰箱冷藏保存的話，能放一月之久。

蘋果可以冷凍保存嗎

不建議。

蘋果如果要放冰箱的話，放冷藏室即可，不建議將其放冷凍室內，雖然蘋果冷凍後不會產生有害物質，但蘋果在冷凍室這種低溫環境下很容易凍傷，蘋果的口感會大打折扣，同時冷凍過程中蘋果自身的營養成分也會慢慢流失，冷凍過後的蘋果食用價值並不高。

蘋果發皺還能吃嗎

沒壞就能吃。

蘋果放置時間一久或者是保存不當就會導致蘋果中水分慢慢流失，當蘋果失水就會出現發皺現象，這是一種正常現象。蘋果在變皺的過程中並不會產生有害物質，所以只要蘋果還沒有腐壞變質的話都是可以繼續食用的，但如果蘋果在發皺的同時有出現發酸、發黑等異樣現象就要停止食用，因爲裏面已經有細菌滋生，再繼續食用並不利於身體健康。