炒熟的板栗怎麼保存 炒熟的板栗可以過夜吃嗎
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板栗是很多人都愛吃的,特別是炒熟的板栗,所以很多人會買很多的炒板栗回來,但是多了就要考慮存放的問題,那炒熟的板栗怎麼保存?炒熟的板栗可以過夜吃嗎?
板栗炒熟相較於煮熟來說,雖然板栗內的水分少了很多,但是還是會有一部分,堆積在一起容易導致變質,所以攤開會更有利於保存。
炒熟後板栗也可以置於冰箱中冷藏保存,低溫可以抑制微生物的繁殖,進而延長板慄的保存時間,但是要注意炒熟的板栗放在冰箱中藥保持乾燥。
可以炒熟後的板栗風乾或者曬乾,讓環境來帶走板慄中的水分,進而延長保質期,並且風乾後的板栗因爲水分減少味道也變得更甜。
保存得當的話就可以吃。
炒熟後的板栗在溫度比較高的環境中是不能存放很長時間的,因爲板栗營養豐富,很容易受到細菌的侵襲進而導致板栗發生腐爛、變質、發黴等情況,而此種環境中存放過夜的板栗也是不建議吃的。
但是如果將板栗密封裝好,然後置於冰箱中冷藏保存過夜的話是可以吃的,因爲冰箱中的低溫環境可以短時間抑制細菌繁殖,但是也要趁新鮮儘快食用完,存放時間過長的話,板栗的口感風味也會大打折扣,營養成分也會流失不少。
1、用回微波爐加熱回軟,因爲高溫會使板栗果肉變得柔軟且適合,加熱後再食用口感和味道會和剛出鍋一樣香甜。
2、沒有微波爐的話可以在平時煮沸時或者蒸制其他食物時將板栗放在上面蒸一下,這樣同樣有回軟的作用,並且蒸制時會吸收寫水蒸氣變更軟糯。
3、或者直接用水煮來加熱變硬的板栗,水煮一樣也能更變硬的板栗吸收一定水分變得又甜又軟。
可以。
炒熟的板栗可以冷凍保存,建議最好是將板栗的外殼和內膜剝掉後再放入冷凍室冷凍保存,不然板栗冷凍出來會變得硬邦邦的,外殼和內膜也不容易剝開,但是冷凍放在冰箱冷凍室不可以很長時間,一般可以保存一個月左右,不過最好還是在一週內吃完比較好,因爲冷凍時間過長的板栗不僅口感不好,而且營養價值也不高。
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