椰肉可以直接生吃嗎 椰子肉怎麼弄出來
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椰肉是椰子的胚乳,食用完椰子漿後直接將果皮砸開便可得到椰肉,不知道椰肉可以直接生吃嗎?
可以直接吃。
椰肉是椰子的胚乳,也叫椰子瓤,是可以直接生吃的。椰肉中富含蛋白質、果糖、脂肪及多種人體所需的維生素和礦物質,營養價值很高,而且吃起來清甜可口,伴有淡淡的椰奶香味,深受人們的喜愛。
但是有些老椰子肉質較硬,直接吃椰肉的話比較費牙口,相比於直接生吃,更加適合用來燉湯或者製作椰奶糕、椰蓉等椰子加工品。
1、直接砸開。可以喝完椰子汁以後直接用銳物砸椰子,將椰子砸開以後再用勺子或者小刀將椰肉剝離開來。
2、還可以把已經倒出椰汁的椰子放到蒸鍋上蒸制15分鐘左右,到時間再把椰子取出,這時就能較容易地把殼剝開並挖出椰肉了。
3、還可以在食用完椰汁以後,把椰子放入冰箱冷凍1個小時,然後再將椰子放入熱水中,此時椰子會自動裂開,直接用工具挖出椰肉就可以了。
1、補充營養。椰肉中含有豐富的果糖、蛋白質、碳水化合物等營養成分,適量食用可以有效地爲人體補充營養,提高機體的免疫力。
2、美容養顏。椰子中含有多種人體所需的微量元素,經常食用可以滋潤皮膚,擴充血容量,起到補充氣血,美容養顏的作用。
3、生津止渴。椰肉甘甜清香,具有益氣祛風、清暑解渴的功效,食用以後可以對人體起到生津止渴的作用。
1、減肥人羣。椰肉的熱量較高,一般來說,每100克椰子肉中約有354大卡的熱量,而且其碳水化合物和脂肪含量都比較高,所以減肥的人最好不要過量食用椰肉。
2、血糖偏高人羣。因爲椰肉中含糖量較高,所以對於本身血糖就偏高的人來說,是不建議過量食用的。
3、尿多的人。因爲椰肉吃了有利尿的效果,所以對於本身尿量就偏多的人來說,是不建議過量食用的,以免加深症狀。
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