苦瓜炒肉

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苦瓜炒肉是一道快手小炒,口感清爽,而且具有增進食慾、清涼下火的功效。

食材

主要食材:苦瓜1個。

其他食材:豬裏脊肉150克;蒜頭3個;鹽少許;辣椒少許;姜適量;蔥適量。

苦瓜炒肉

做法步驟

1.苦瓜切片待水燒開後放入苦瓜焯一下去苦味。

2.苦瓜焯好了,過一下涼水。

3.把水浸幹。

4.肉切片用味極鮮醃一下。

5.蔥,姜,辣椒根據個人情況準備。

6.待鍋熱了放油,油熱了,然後放入蔥姜爆香。

7.放入肉翻炒,待肉都煎出顏色後放入辣椒出辣。

8.把備好的苦瓜放入翻炒放鹽撐出。

苦瓜炒肉 第2張

功效

促進飲食、消炎退熱、防癌抗癌和降低血糖。

苦瓜炒肉 第3張

成果圖

苦瓜炒肉 第4張

精彩圖片

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