蘋果外皮有一層白霜是什麼 蘋果怎麼洗才能連皮吃
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蘋果用小刀稍微刮一下會發現有一層白霜,這層白霜是什麼呢?蘋果又要怎麼洗才能夠帶皮一起吃呢?
果蠟。
吃蘋果的時候會發現蘋果表面摸起來油油的,用東西一刮就會有一層白霜,而這個白霜就是果蠟。果蠟有部分是純天然的,另外大部分一般是由樹膠、蜂蠟、蟲膠等物質用有機溶劑製作而成的液態蠟,然後將其弄到蘋果的表面。
出來人工果蠟之外,蘋果自身還會分泌一種天然果蠟,這層果蠟依附在蘋果的表面爲蘋果提供一層保護層,其能有效的防止外界細菌維微生物入侵,從而對蘋果起到一定的保護作用。
蘋果從採摘到運輸需要經過一個較長的過程,而果蠟成分能對蘋果起到一個保鮮作用,其能減少蘋果水分的流失,從而能防止蘋果在運輸的過程出現腐爛變壞的情況。
看情況而定。
如果是蘋果本身表面那層天然果蠟的話是可以直接食用的,其食用時候不會對健康造成什麼不好的影響。但如果是人工加上去的蠟的話,建議最好要清洗乾淨再食用,因爲有些黑心的商家爲了掙錢會在蘋果的表面塗上工業蠟,而這些工業蠟中會含有汞、鉛等對人體有害的重金屬元素,食用後會危害人體健康,因此一般不建議直接食用。
1.準備一盆乾淨的水,再往水中加入適量的食用鹽使其溶解;
2.再將買回來的新鮮蘋果放入鹽水中,鹽能起到殺菌消毒的作用,能讓蘋果洗的更加乾淨;
3.然後可以再往水中加入適量的小蘇打,使蘋果在水中浸泡5分鐘左右;
4.再將浸泡好的蘋果用雙手進行搓洗就能將其表面的殘留物清洗乾淨;
5.最後用乾淨清水沖洗乾淨即可。
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