洋姜怎麼泡又脆又好吃 醃製洋姜多長時間能吃
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洋姜在生活中很受歡迎,最常見的吃法就是醃製食用,那麼洋姜怎麼泡又脆又好吃?醃製洋姜多長時間能吃?
原料:洋姜、食鹽、大料、花椒、丁香、桂皮、清水、熟芝麻、醬油、醋、香油。
做法:
1、首先把洋姜洗淨,然後徹底的瀝乾水分。
2、把丁香、桂皮加水洗淨,混合一起煮開,然後晾涼。
3、把瀝好水分的洋姜放入一個容器內,然後倒入晾涼的調味料。
4、蓋好蓋子密封起來,放置在通風陰涼處地方,醃製一段時間。
5、最後吃的時候把洋姜切成細絲,加入熟芝麻、醬油、醋、香油即可食用。
一般醃製一週左右就可以吃了。
醃製洋姜是洋姜一種常見的吃法,味道鮮美,深受人們的喜愛和歡迎,一般在醃製洋姜的時候時間是具有一定講究的,不能過長也不能過短,時間過短不入味,時間過長洋姜又會很鹹,通常醃製洋姜只需要一週左右就可以吃了,但要是醃製洋姜量比較多,那麼時間就會長一些,大概需要2周左右的時間。
一般可以保存3-6個月左右。
生活中的醃製洋姜主要分有兩種,一種是家庭自制的洋姜,一種是市場上販賣的洋姜,一般家庭自制的醃製洋姜由於沒有添加防腐劑,保存時間比較短,一般做好之後可以保存2-3個月左右;而市場上販賣的洋姜,由於添加了防腐劑,保存時間會比較長一些,一般可以保存6個月左右,所以醃製洋姜保存的時間,可以保存3-6左右,具體根據實際情況而定。
不建議天天吃。
醃製洋姜屬於一種醃製品,其中含有一定量的硝酸鹽成分,而這些物質對人體的健康是具有一定危害的,天天食用可能會加重人體肝臟負擔,所以爲了自身的健康,是不建議天天吃醃製洋姜的,一般建議一週吃1-2次即可。
建議一天吃100-150克左右即可。
醃製洋姜中都含有一定量的有害物質,人體食用之後可能會加重自身的腎臟負擔,從而可能會對人體的健康造成傷害;其次就是洋姜性涼,食用過量可能會加重人體體內的寒氣,對人體腸胃造成危害,所以正常人建議吃100-150克左右的醃製洋姜,用來滿足自身的營養需求即可。
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