板栗含糖嗎 糖尿病能吃煮板栗嗎
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板栗是秋冬季節比較常見的一種食物,很多人都喜歡吃,但是在街上買的板栗吃起來都比較甜,那是板栗含糖嗎?
含有一定的糖分。
雖然板栗屬於堅果類食物,但是板栗不像杏仁、核桃等堅果那樣富含油脂,裏面的糖分含量較高,一般來說每100克新鮮板栗大約含糖42克左右,曬乾之後的板栗由於水分的流失,所以含糖量會更高一些。
但板栗中的糖主要以澱粉的形式存在,進入體內之後才被轉化爲葡萄糖,所以血糖高的患者在食用板栗時需要控制食用量。
視情況而定。
板栗中含有較多的澱粉,食用之後澱粉會在體內轉化爲葡萄糖,從而引起血糖的上升。對於糖尿病人來說本身血糖變化控制不是很穩定,食用板栗後很有可能會導致血糖劇烈波動,不利於疾病的恢復,所以在血糖控制不穩定的時候不建議食用。
如果在平時血糖控制比較穩定的情況下是可以適量吃一點的,但是建議在兩餐之間食用,並減少接下來的正餐主食攝入量,這樣纔會更有利於身體健康。
視情況而定。
因爲每個人的體質以及疾病嚴重程度都有所不同,所以對於糖尿病人一天可以吃幾個板栗需要根據實際情況來決定。
如果是血糖值控制比較穩定的情況下,那麼在減少其它主食食用量的情況下是可以稍微多吃一些的;但如果最近血糖控制不是很穩定的話,那麼最好是先不要食用,建議首先需要做的是將血糖數值儘快控制穩定,之後再適量食用。
1、消化不良者:板栗中含有較多的澱粉以及蛋白質等,食用後對腸胃造成的負擔較重,如果平常經常有腹脹、便祕等消化不良的症狀者,建議最好是少吃或不吃,以免加重疾病的症狀。
2、容易上火者:板栗味甘、偏溫性,食用後會增加體內的燥熱之氣,對於平常容易上火的人羣來說食用後可能會出現口乾舌燥、口舌生瘡、大便祕結等上火的症狀,建議少吃或不吃。
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