麪包糠除了油炸還可以怎麼做好吃 麪包糠能直接吃嗎
本文已影響1.68W人
本文已影響1.68W人
麪包糠在生活中一般常常是被用來油炸,但有時候油炸的東西吃膩了想換個口味,那麪包糠除了油炸還可以怎麼做比較好吃呢?
1、蒸肉:製作粉蒸肉的時候會需要用到米粉,如果沒有米粉的話可以用麪包糠來代替,可以在醃製好的肉類上面均勻地裹上一層面包糠再置於蒸鍋內蒸熟,麪包糠可以吸收多餘的油脂,不僅能夠減少肉類的油膩感而且還能使麪包糠變得油香軟糯。
2、做肉餡:在製作肉餡的時候可以在裏面加入適量的麪包糠,製作出來的肉丸子口感會更加豐富一些,而且還能減少肉丸子的油膩感。
3、烹飪菜餚:著名的避風塘炒蟹以及羅宋湯在製作過程中都會要用到麪包糠,如果是吃不完的麪包糠可以學着做這兩種菜餚來進行消耗。
視情況而定。
麪包糠是一種廣泛使用的食品添加輔料,一般用於油炸食品的裹面,能夠防止食物被炸焦以及增添食物的口感。
麪包糠能不能直接吃主要是看它的製作方式,如果是用麪包經過去皮、切片、恆溫乾燥、粉碎製作而成的,那麼是可以直接吃的;如果是帶包製作而成的,那麼就不能直接吃。
市面上所售的麪包糠一般爲帶包製作而成的,在食用之前需要仔細查看配料表,如果是生的就不建議直接食用。
可以。
麪包糠是由吐司經過乾燥處理之後得到的成品,其主要成分就是小麥粉、雞蛋、白砂糖、酵母等物質,是可以直接置於烤箱中的。
而且如果是油炸的話會用到大量的油,而置於烤箱裏面烤的話就避免了油的使用。既能保證食物外脆裏嫩的口感,同時還能減少油量的使用,在一定程度上降低了食物的油膩感,也避免了人體攝入過多的油脂。
做法:
1、在外面購買一袋吐司,儘量購買含糖量少的吐司;
2、將買回來的吐司用小刀切成大小均勻的小方塊,再置於烤盤中擺好;
3、烤箱預熱5分鐘左右,將切好的吐司小塊置於其中125℃烤5分鐘左右;
4、中途需暫時取出翻面,使吐司兩面受勻熱均,直至焦黃酥脆;
5、烤好後取出,置於保鮮袋中,可用擀麪杖將其敲碎,再碾成粉末狀即可。
每天吃麪包有害嗎 一天吃十個麪包可以嗎
麪包表面刷什麼才油亮 麪包刷蛋液還是蜂蜜水
麪包糠可以做什麼美食
麪包糠
做好的生包子可以直接冷凍嗎 包子生凍好還是熟凍好
麪包刷蛋液多點好還是少點好 烤好的麪包多久纔可以吃
減肥的時候可以吃麪包嗎 麪包吃了會增肥嗎
只吃麪包可以減肥嗎 什麼麪包適合減肥吃
吃麪包會胖嗎 減肥可以吃麪包嗎
減肥的人能吃麪包嗎 麪包吃多了會胖嗎
包子蒸多少分鐘就可以了 做包子用哪種麪粉好
用電飯煲做麪包怎麼做 做黃油麪包需要什麼材料
包包子用生油好還是熟油好 包子餡油放多了怎麼辦
麪包粉可以做什麼 麪包粉是高筋還是低筋
麪包過期一天還能吃嗎 麪包的保質期是多久
麪包過期多久不能吃 麪包過期吃了會怎樣
麪包過期了3天還能吃嗎 麪包保質期最後一天算過期嗎
減肥期間可以吃麪包嗎 減肥吃什麼麪包好
包好的包子要醒多長時間再蒸 包好的包子可以直接蒸嗎
麪包沒烤熟怎麼處理 麪包沒有烤熟可以吃嗎