鴿子湯喝多久有效果 鴿子湯喝多了會不會發胖
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民間有“一鴿勝九雞”的說法,因爲鴿子湯的營養價值很高,還有很好的補虛、養生功效,那麼鴿子湯喝多久有效果?鴿子湯喝多了會不會發胖?
鴿子湯如果是用於食療,一般建議連續喝1-3個月,一週喝1-2次。
鴿子湯中含有蛋白質、脂肪、維生素A、維生素D、鈣、鐵、磷的營養成分,食用之後能夠補氣血、益脾胃,適合產後缺乳、病後體虛、疲倦乏力、面色蒼白的人羣進行食補,一般建議連續喝1-3個月,一週喝1-2次。
鴿子湯適量喝一般不會胖,但是喝多了可能會發胖。
鴿子的熱量爲201大卡/100克,熱量是有些高的,而且在燉湯的時候,鴿子肉中的脂肪會溶於湯中,因此鴿子湯喝多了還是容易發胖。但是如果日常運動量比較大,或者鴿子湯喝的不多,一般也不會胖。
鴿子湯可以早上喝也可以晚上喝。
鴿子湯中含有豐富的蛋白質,每100克鮮鴿子肉中大約含有蛋白質16.5克,一般早上都要吃一些高營養的食物,且鴿子燉成湯之後,營養物質多數都溶於湯中了,鴿肉也燉爛了,非常好消化,適合早上食用。
而晚上也是可以喝鴿子湯的,特別是在寒冷的冬季以及貼秋膘的時候,喝鴿子湯有很好的補氣血、暖身體的功效,晚上喝了能夠睡得更好。
鴿子燉湯建議先過一下水。
一般在用肉類燉湯之前都需要事先焯水,焯水的目的是爲了減輕肉類的血腥氣,令肉類吃起來味道更好,而鴿子肉的血腥氣主要是存在於鴿子的骨頭以及血水中,焯水之後,這些富含血腥氣的成分就會溶於湯水中,形成表面的浮沫,所以焯水的過程中還要撇去浮沫。
將焯水之後的鴿子拿去燉湯,既不會有很濃重的腥味,湯色也會比較的清亮,不會有黃白色的浮沫。
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