葡萄乾熬粥的功效 葡萄乾容易消化嗎
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昨天買了一些葡萄乾,聽說葡萄乾熬粥挺好喝的,準備弄些吃吃,葡萄乾熬粥的功效是什麼呢?葡萄乾容易消化嗎?下面一起來看看吧!
葡萄乾熬粥中主要材料爲大米和葡萄乾,在葡萄乾中含有豐富的花青素成分,花青素可以促進血液循環,還具有抵抗自由基,抑制人體的氧化反應,常吃可以起到美容、延緩衰老的作用;另外,其中的大米中含有豐富的維生素、礦物質、微量元素,可以促進皮膚細胞的新陳代謝,修復受損細胞,所以常吃葡萄乾熬粥可以起到一定的美容養顏作用。
葡萄乾熬粥味道有點酸,整體偏清爽,在粥中含有豐富的有機酸、氨基酸等成分,氨基酸等成分可以在一定程度上干擾人體內脂肪的合成,消耗體內多餘的脂肪,加速糖分和蛋白質的分解與代謝,從而能起到一定的減肥瘦身的作用。
葡萄乾熬粥中會放適量的葡萄乾,葡萄乾中含有豐富的維生素C以及黃酮類成分,維生素C有助於促進人體的新陳代謝、維持心腦血管的彈性;黃酮類物質可以有助於疏通血管、促進血液循環、防止血栓形成,所以適量的食用一些葡萄乾熬粥可以起到一定的保護血管,減少血管疾病發生的作用。
葡萄乾熬粥中主要其味道調節的爲葡萄乾,在葡萄乾果肉中含有膳食纖維、酒石酸、有機酸等成分,酒石酸、有機酸等酸性物質可以促進消化液的分泌,促進脂肪、蛋白質等消化;而膳食纖維成分可以促進腸道蠕動,使排泄物儘快通過腸道,能起到一定的促進食物消化的作用,適合消化不良者食用。
中醫認爲酸味入肝,葡萄乾熬粥整體味道偏酸,性味甘平,其中含有的維生素等成分可以幫助修復肝細胞、保護肝臟;而其中的糖類成分可以增加肝糖原、提高肝臟的解毒能力,具有保護肝臟細胞的作用。
容易消化。
葡萄乾中的主要成分是纖維素、葡萄糖、果糖、蔗糖、微量元素等營養成分,葡萄乾軟軟甜甜的,如果是將葡萄乾泡水或者熬粥的話,食用口感會更好一些,因爲,葡萄乾是較好消化的一種食物。
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