西紅柿沒熟透青的能吃嗎 沒熟的西紅柿放幾天能吃嗎
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中午和丈夫去鄉下菜園採摘菜品,結果看見西紅柿還沒有完全紅,有青色的模樣,那麼西紅柿沒熟透青的能吃嗎?沒熟的西紅柿放幾天能吃嗎?下面爲你解答。
不建議食用。
西紅柿沒熟透是不建議食用的,因爲此時的西紅柿中含有豐富的生物鹼成分,其中包括龍葵素,這是一種有害的成分,食用後不僅會積累體內毒素,引起一系列中毒情況,且其味道苦澀,食用之後口腔會感到苦澀等難受感,一般建議食用熟透的新鮮西紅柿,在營養和口感上都比較上乘。
可以。
西紅柿沒熟透的話,是可以放一段時間的,能夠起到一定的催熟作用,且對其中的龍葵素有一定的去除作用,再食用的話不會對人體健康有危害,其次,成熟的西紅柿中含有豐富的維生素、膳食纖維、礦物質以及微量元素等營養成分,人體適量的食用能夠補充所需營養,起到美容養顏、潤腸通便等功效。
如果西紅柿全身都是通紅的,但是果蒂的周圍部分是青色的,說明這樣的西紅柿不是自然長熟的,不建議挑選,要選擇果實部分完全通紅的西紅柿。
一般來說,西紅柿的形狀爲橢圓形,如果看着形狀各異,長出了很多奇怪的小凸起,這樣的西紅柿不建議食用,多半是歪瓜裂棗。
也可用手去捏西紅柿,若是有軟糯又有彈性,那麼證明西紅柿成熟的,若是發硬那麼證明沒有完全成熟,若是過於軟糯,說明西紅柿成熟過度。
視情況處理。
若只是食用了少量的沒熟西紅柿,身體並沒有出現明顯不適情況,那麼一般沒有很大的問題,可以食用一些溫水促進人體新陳代謝,幫助消化即可。
若是吃了沒熟西紅柿後,身體有明顯的噁心、嘔吐等不適情況,那麼建議立即停食,然後前往就醫醫院進行治療,並且後期注意飲食清淡,避免辛辣刺激食物,比如:燒烤、火鍋等等。
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