枇杷泡酒的最佳方法 枇杷泡酒要去核嗎
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枇杷是生活中常見的水果,味道清甜可口,很多人日常都喜歡用枇杷來泡水或者泡酒喝,枇杷泡酒的最佳方法是怎麼樣的呢?下面一起來看看吧!
可以用新鮮枇杷和白酒、白糖、蜂蜜一起浸泡,做成美味的果酒,也可以在泡酒的過程中,根據個人的飲食習慣,加入檸檬等食物增加食物的風味。
枇杷酒中含有多種維生素、礦物質、多酚物質有機酸、糖類物質等營養成分,適量飲用枇杷酒具有促進身體新陳代謝、美容養顏等功效。
材料:枇杷500克、白酒1000毫升、白糖、蜂蜜各適量。
做法:
1、枇杷洗淨,去皮去核,自然晾乾,放入容器中。
2、加白糖、白酒、蜂蜜攪拌均勻。
3、密封保存1個月,取枇杷酒飲用。
材料:枇杷300克、檸檬1個、冰糖80克、白酒600毫升。
做法:
1、洗淨枇杷,擦乾水分、去皮去核。
2、將檸檬用食鹽搓洗乾淨,擦乾,去皮後切片。
3、將枇杷、檸檬、冰糖放入瓶中,倒入白酒。
4、將瓶子放在陰涼乾爽處保存。
5、每隔一段時間可搖晃瓶子使其均勻,2-3個月後即可飲用。
材料:枇杷果250克、白砂糖50克、白酒450毫升。
做法:
1、選取成熟的鮮枇杷,洗淨、瀝乾,去皮去核,切成兩半。
2、同白砂糖、白酒一起放入容器中,加蓋密封。
3、存放3個月後,撈出果肉,即可飲用。
需要去核。
很多水果的果仁都是可以食用的,泡酒的時候也可以一起浸泡,但是枇杷核中含有有毒的氰甙類物質,不能食用,並且食用後對身體有害,枇杷泡酒的時候也不要將枇杷核放在酒裏面,務必要在處理枇杷的時候去掉枇杷核。
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