甘蔗什麼時候成熟
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甘蔗是很多人都喜歡吃的一種蔬果，其汁多肉厚，甘甜爽口，十分美味，熟水果中的佳品，那麼這甘蔗什麼時候成熟呢？甘蔗什麼時候吃最好？
甘蔗什麼時候成熟
甘蔗秋季成熟。
甘蔗和很多甜味水果一樣，在春季播種，在晚秋時候成熟收穫，月靠近冬天成熟的甘蔗味道越甜，有“秋日甘蔗賽過參”的說法，因此，最好吃的甘蔗因選晚秋時節，去甘蔗地親自採摘的。
甘蔗什麼時候吃最好
甘蔗最好是在三餐之間吃。
甘蔗味道十分甘甜，主要是糖分的含量很高，佔18%左右的比重，這類食物在食用之後會在短時間內升高血糖，因此，不建議在飯後吃，以免血糖過高，引起肥胖或高血糖，對身體不益，而在三餐之間，人體內的能量代謝得差不多了，這時候吃甘蔗能起到補充營養的作用，提高大腦活力。
什麼時候到甘蔗不能吃
清明甘蔗不能吃。
甘蔗和其他的水果相比，存放的時間是長很多，但也不能過久的存放，尤其是在過了清明之後，天氣相對冬天來說比較炎熱了，各種黴菌的活力增強，這時候的甘蔗很容易黴變紅心，因此，有“清明甘蔗毒過蛇”的說法，不是說完全不能吃，只不過比較危險。
如何辨別甘蔗是否成熟
1.看枝葉：甘蔗地的甘蔗和竹子一樣，生長的時間越長上端的枝葉酒越少，相對來說甘蔗的節數越多，這種甘蔗一般都相對成熟了。
2.看顏色：將甘蔗砍斷，看果肉的顏色，完全熟透的甘蔗糖分含量較高，顏色偏向黃色，汁液也很多。
3.看甜度：品嚐是堅定甘蔗是否熟透的最好方法，完全熟透的甘蔗汁多味甜，十分美味，沒有熟透的往往比較清淡。
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