蛇果和蘋果有什麼區別 蛇果買什麼樣的好
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昨天去買水果的時候,看到了蛇果和蘋果擺在了一起,蘋果個頭很大,而蛇果的顏色很好看,黑紅黑紅的,有些猶豫不下,不知道吃哪個好,蛇果看起來和蘋果有些像,蛇果和蘋果有什麼區別?如果是買蛇果,買什麼樣的好呢?
蛇果也是蘋果的一種,不過蛇果是進行培育的品種,在普通蘋果的基礎上有進行一些改良,具體的區別如下:
蛇果是蘋果中抗氧化劑活性最強的品種,比普通的蘋果維C含量高。
從價格比較來看,進口水果的價格比國產的水果價格要高出2-3倍,一般蘋果的單價在5-7元/斤之間,蛇果的價格通常在13-19元之間。
蛇果原產美國,又名紅元帥,果實大,果實圓錐形,平均單果重200g,大者可達500g以上。果肉黃白色,肉質脆,質中粗,較脆,果汁多,味甜,可溶性固形 物14%,有濃郁芳香,品質上等。具有生津開胃,消痰止咳,退熱解毒,補惱助血,安眠養神,潤肺悅心,和脾益氣,潤腸止瀉,幫助消化等功效。
果實圓形,味甜或略酸,是常見水果,具有豐富營養成分,有食療、輔助治療功能。蘋果原產於歐洲、中亞、西亞和土耳其一帶,於十九世紀傳入中國。中國是世界最大的蘋果生產國,在東北、華北、華東、西北和四川、雲南等地均有栽培。
視個人飲食習慣和經濟條件而定。
雖然蛇果中的某些營養成分要高於普通蘋果,但大部分的營養價值都是一樣的,都能夠爲身體補充營養,所以購買時沒必要過於糾結,不喜歡吃蘋果或者想要經濟實惠那就選普通蘋果;喜歡吃蛇果或者有條件的家庭可以選擇價格高一點的蛇果。
蛇果不是轉基因食品。
它也是一種蘋果,只是跟普通蘋果是不同的品種,而且它的營養價值不可低估。蛇果是非常天然的一種水果,原產地是美國加利福利亞州,中國的陝西、山東和甘肅都有種植,種植面積並不是很廣。不過,雖說蛇果並不屬於轉基因食品的行列,屬於蘋果,但其與蘋果還是有一定的區別之處的。
進口的蛇果是脆的,國產蛇果爲面的。
進口的蛇果原產地一般是美國。進口蛇果果肉黃白色,肉質脆,質中粗,果汁多,味甜,其糖分含量很高,達到百分之十幾多,所以蛇果本來就是脆的。但是也不是所有進口蛇果都是脆的,如果出現了口感粉粉的蛇果可能是因爲水分不足,新鮮度不夠或者是發育不良等,這個和蘋果的脆和粉應該是一個道理。
國產蛇果爲花牛蘋果。國產蛇果爲面的,國產蛇果嚴格來說是甘肅天水的一種特產,叫花牛蘋果。美國蛇果跟花牛蘋果不是一個品種,但是花牛蘋果和蛇果非常相似,從外形到口感都很像,味道也很香甜,口感比較面一點,吃起來粉粉的,如果吃到了很粉的蛇果可能就不是進口的,而是國產的蘋果了。
顏色越紅的蛇果證明自身吸收的營養很充分,蛇果一般是比較脆的,顏色深一點證明蛇果已經很熟了,這時候的蛇果是很美味的,蛇果味道香甜,果肉香脆,熟一點的蛇果水分會減少,吃起來會更粉一點,喜歡粉蘋果的不妨挑選顏色更深的蛇果,不過要注意的是最好聞聞蛇果的味道,沒有腐味,沒有熟過頭就好。
蛇果比一般的蘋果要大一些,我們吃蛇果大一點吃起來更好吃,大個頭的蛇果證明蛇果發育的很好。蛇果有進口的也有國產的,國產的蛇果價格會稍微便宜一點,味道更面,有時候在進口蛇果中混入了國產的也很難發現,購買的時候可以選擇顏色更明亮、個頭更大一些的蛇果。
選擇蛇果的時候還可以用手指輕輕地彈,如果感覺有硬度,發出砰砰的聲音,證明蛇果的質量是很好的,如果蛇果變得特別軟,可能是裏面變質了,就不要選擇了。
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