草莓變白了發軟能吃嗎 吃了發白的草莓有事嗎
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前幾天買了一些草莓,一直忘記吃了,今天打開看的時候才發現草莓已經有些發白變軟了,想請問一下這樣的草莓還能不能吃呢?
不建議食用。
新鮮的草莓顏色鮮亮有光澤,質地軟硬適中,富有彈性,如果草莓顏色變白且有發軟的情況的話,多考慮是保存時間過長或保存不當,草莓已經開始腐敗變質而引起,這樣的草莓很可能滋生了大量的有害細菌,人體食用之後很可能會對身體健康造成不利影響。
如果僅食用了少量的發白變軟的草莓,而且自身體質比較好的話,可能也並不會引起明顯不適反應。
但是如果食用量比較大或者腸胃功能比較弱的話,則可能會引起腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐等不適反應,有的人羣還可能會伴有發熱、胸悶等,甚至會導致呼吸困難、血壓下降等嚴重後果。因此若是出現上述不適,首先建議多喝水,適當進行催吐以緩解不適,不適反應嚴重者應當立即前往醫院就診。
可以吃。
如果草莓是洗完之後出現發白的情況,多考慮是清洗時間過長引起,因爲草莓中含有大量的天然色素,在清洗過程中,很可能會溶入到水中,從而導致草莓顏色變淡甚至發白,這樣的草莓仍然是可以繼續食用的,只是口感會變得淡一些。
建議在清洗草莓的時候要注意手法輕柔,不要破壞草莓的外皮;浸泡時間也不宜過長,5分鐘左右即可。
可以吃。
如果草莓出現半紅半白的情況,多考慮是草莓成熟度不夠的原因,只要草莓沒有腐爛發臭等變質情況,這樣的草莓也是可以繼續食用的,並不會對人體造成不利影響,只是相對於全紅的草莓來說,其口感可能會更酸一些。
草莓中含有大量的水分和糖類物質,而且外皮非常薄,容易腐爛變質,如果草莓的量不是很多的話,可以將草莓裝入保鮮盒中,置於陰涼通風處存放,一般可以保鮮1-2天。
如果草莓的量比較多,則建議可以將草莓裝入保鮮袋中,封好袋口,置於冰箱冷藏處保存,溫度控制在0-3攝氏度左右,一般可以保鮮3-5天,甚至更久。
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