白蘿蔔葉有什麼營養 白蘿蔔葉有哪些功效與作用
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白蘿蔔這種食材在大家的日常生活中非常常見,並且它的營養價值也是很高。見過白蘿蔔生長的人都應該知道,白蘿蔔它主要食用部分是長在地裏的,那麼白蘿蔔葉有什麼營養?
白蘿蔔葉中含有豐富的維生素A、維生素C等各種維生素,特別是維生素C的含量是根莖的4倍以上。維生素C能防止皮膚的老化,阻止黑色色斑的形成,保持皮膚的白嫩。此外維生素A和維生素C都有抗氧化的作用,可以有效抑制癌症,也可以預防老化及動脈硬化等。除了維生素,白蘿蔔中的膳食纖維含量是非常可觀的,尤其是葉子中含有的植物纖維更是豐富。這些植物纖維可以促進腸胃的蠕動,消除便祕,起到排毒的作用,從而改善皮膚粗糙、粉刺等情況。
1、預防便祕:白蘿蔔葉的營養價值很高,纖維高,可預防便祕;
2、潤膚養顏:白蘿蔔葉含有維生素和礦物質,維生素A和B1很高,所含的維生素C也很豐富,又含有豐富的水分,有潤膚養顏的作用;
3、理氣:白蘿蔔葉味道有點辛辣,帶點淡淡的苦味,白蘿蔔葉可以幫助消化,理氣;
4、預防近視眼、老花眼、白內障:白蘿蔔葉中含鉬較高。因此,常服白蘿蔔葉纓湯,有一定的預防近視眼、老花眼、白內障的作用。
1.蘿蔔纓切碎,用鹽醃製半天或一天,出水,然後瀝乾水分
2.熱鍋,先倒入肥肉丁,小火炒出油。再倒入瘦肉絲煸炒至變色後盛出
3.鍋裏留底油,倒入蘿蔔纓,煸炒
4.放入剁椒,生抽,糖,煸炒入味即可
1、白蘿蔔葉適合膽結石、泌尿系統結石、尿酸鹽結晶(痛風石)者宜食;
2、白蘿蔔葉適合鈣、維生素C缺乏徵狀之人宜食;白蘿蔔葉適合高血壓、高脂血、動脈硬化者及癌症病人宜食;
3、白蘿蔔葉適合痤瘡、脂溢性皮炎、脂溢性脫髮之人宜食;
4、白蘿蔔葉適合胃酸、胃脹、腸炎腹瀉、急慢性痢疾、便祕患者宜食;
6、白蘿蔔葉適合急慢性氣管炎、矽肺之咳嗽多痰者宜食;
7、白蘿蔔葉適合乳房結塊、乳房腫痛、乳汁不通、經少、閉經者宜食。
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