胡蘿蔔怎麼熬粥好喝 胡蘿蔔可以和什麼熬粥
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適量的食用胡蘿蔔可以很好的給身體補充各類微量元素,維生素,胡蘿蔔素,並且易於被身體吸收,對身體健康有益,胡蘿蔔的吃法除了炒食,榨汁,還可以熬粥,那麼胡蘿蔔怎麼熬粥好喝呢?
準備一些大米,適量胡蘿蔔,先把大米清洗乾淨放在水裏面浸泡一下,然後再把胡蘿蔔洗乾淨,擦成絲,爲了能夠更好的煮熟,鍋裏面加入適量的水,用大火燒開,然後把大米放進去,水開以後轉成小火,一直煮到大米變爛,再放一些胡蘿蔔絲,一直煮到胡蘿蔔變軟就可以吃了。
準備適量胡蘿蔔,一些甜玉米,大米,少許蔥以及幾個香菇,大米清洗乾淨以後用一些鹽油攪拌均勻,放到鍋裏面加入適量的水,蓋上鍋蓋煮開,然後再改成小火慢慢的煮半個小時,香菇放到溫水裏面浸泡一下,胡蘿蔔皮削掉然後切成丁,香菇切丁,玉米粒清洗乾淨,蔥切成蔥花,等到粥煮好以後,把香菇玉米胡蘿蔔全部放下去,再用中火煮開,改成小火繼續燉煮二十分鐘左右,最後撒一些蔥花以及鹽調味就可以吃了。
胡蘿蔔裏面含有非常多的胡蘿蔔素,進入身體以後,在小腸黏膜裏面,肝臟裏面經過酶的作用下就會轉變成維生素a,可以達到保護眼睛明目效果,對於夜盲症也有很好的治療作用。
胡蘿蔔裏面還含有很多植物纖維,吸收水分的作用很明顯,在腸道里面以後就會膨脹,能夠讓腸道蠕動速度變得更快,還可以達到防癌通便以及寬腸效果。
胡蘿蔔還可以達到健脾作用,裏面所含有的維生素a就是身體成長髮育很重要的物質,能夠讓細胞更好的生長繁殖,也是身體成長非常重要的物質,特別是對於嬰幼兒來說是非常重要的。
胡蘿蔔還可以增強免疫功能,胡蘿蔔裏面所含有的胡蘿蔔素進入身體以後轉變成維生素a,能夠讓免疫能力增強,還可以避免上皮細胞癌變,能夠消滅癌細胞。
吃胡蘿蔔還可以降低血糖,降低血脂,裏面所含有的營養物質對於糖尿病患者來說就非常適合,能夠讓腎上腺素合成變得更好,還可以達到強壯心臟以及降低血壓作用,對於冠心病,高血壓患者來說就非常適合。
1.胡蘿蔔一定不要切碎或者浸泡,會讓營養物質流失。
2.胡蘿蔔也不能和白蘿蔔搭配在一起吃,因爲胡蘿蔔裏面含有抗壞血酸酶,會讓白蘿蔔裏面所含有的維生素c破壞掉,兩種食物搭配在一起吃就容易降低營養價值。
3.胡蘿蔔最好不要生吃,生吃胡蘿蔔裏面的營養物質就沒有辦法被很好的吸收,所以應該把胡蘿蔔煮熟以後再吃,這樣達到的養生功效和作用纔會更加強大。
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