白蘿蔔和什麼一起熬粥好 白蘿蔔熬粥去痰嗎
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白蘿蔔是很多人都愛吃的蔬菜,吃起來香甜脆嫩,還有很好的生津潤肺,促進消化, 增強食慾,清熱化痰的作用,吃法可以生吃,也可以用於炒食,或是煲湯,煮粥等,那麼白蘿蔔和什麼一起熬粥好呢?
材料:羊肉湯1500克,羊肉100克,白蘿蔔100克,高粱米,大米各50克。
調料:陳皮末,薑末,蔥末,料酒各10克,食鹽6克,五香粉3克,香油適量。
做法:
1.高梁米淘洗乾淨,用水浸泡4小時。
2.大米洗淨,浸泡30分鐘。
3.白蘿蔔洗淨,切丁;羊肉洗淨,切成薄片。
4.鍋置火上,倒入羊肉湯,料酒,五香粉,陳皮末和適量清水,大火燒開。
5.加入高粱米,大米煮至七成熟,再放入白蘿蔔丁,粥稠時加羊肉片煮熟。
6.再加入食鹽,蔥末,薑末,香油調味即可。
材料:白米粥1碗,白蘿蔔30克,火腿75克。
調料:高湯750毫升,蔥花,味精,胡椒粉各適量。
做法:
1.白蘿蔔洗淨去皮,切片,中間再橫切一刀成夾刀片。
2.火腿切薄片,分別夾入蘿蔔中。
3.鍋中倒入高湯,入蘿蔔火腿夾煮20分鐘。
4.入白米粥煮沸,放味精,胡椒粉調味,撒入蔥花即可。
材料:大米150克,山藥300克,白蘿蔔50克。
調料:芹菜,食鹽,胡椒粉,香菜各適量。
做法:
1.大米洗淨瀝乾。
2.山藥,白蘿蔔去皮,洗淨切塊。
3.芹菜,香菜洗淨,切成碎末。
4.鍋中加水煮沸,放入大米,山藥,白蘿蔔拌煮至開;改中小火熬煮30分鐘。
5.加食鹽拌勻,食用前撒上胡椒粉,芹菜末及香菜即成。
材料:白蘿蔔100克,大米100克,白糖適量。
做法:
1.將白蘿蔔洗淨,切成片。
2.大米淘洗乾淨。
3.鍋中加適量清水,開大火燒沸,將粳米和蘿蔔片一同放入鍋中,開文火熬成稀粥。
4.待粥熟時加入白糖調味即可。
白蘿蔔是很多人都愛吃的蔬菜,吃起來香甜脆嫩,還有很好的生津潤肺,促進消化, 增強食慾,清熱化痰的作用,吃法可以生吃,也可以用於炒食,或是煲湯,煮粥等,那麼白蘿蔔和什麼一起熬粥好呢?
用白蘿蔔熬粥可以起到去痰的作用。
白蘿蔔性偏涼,入肺,胃經,有滋潤肺氣,化痰止咳,解毒生津的作用,用來單獨熬粥,或者搭配其他潤肺食材熬粥,可以起到很好的潤肺養陰,化痰止咳的效果。
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