吃紅燒肉會胖嗎
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我國是以豬肉爲主要肉食的國家,幾乎沒家都有一手烹飪紅燒肉的絕活,這道以五花肉爲原料的肉食極其美味,深受人們的喜歡,但這種肉很多女性都不怎麼敢吃,尤其是減肥期的女性,下面看看吃紅燒肉會發胖嗎?
吃紅燒肉會胖。
紅燒肉的原料爲五花肉,其中肥肉和瘦肉各半,脂肪和蛋白質的含量都很高,100g紅燒肉中能量的含量在4800千卡之上,屬於高熱量食物,食用過多有發胖的可能。
紅燒肉中雖然能量含量很高,但人們都知道,食用時往往都會注意控制量,若是再可以的去控制其他的高糖食物攝入,可有效的避免肥胖,而吃紅燒肉時更只可吃瘦肉部分少吃肥肉部分,最大程度上避免肥胖。
紅燒肉吃100g左右最合適。
紅燒肉100g中能量的含量在5000千卡左右,人每天都需要消耗大量的能量,在食用紅燒肉的同時刻意控制一下主食的量,減少糖類的攝入量,能最大程度的避免肥胖。
食材:五花肉500g,料酒、老抽、生薑、食醋、糖、幹山楂等。
做法:
1.去血氣:五花肉洗淨後切成方塊,盆中放水,倒入一大勺料酒,用手攪拌均勻後,放入五花肉,浸泡10~15分鐘,去除肉腥味和逼出血水。
2.煮肉:將五花肉撈起清洗瀝乾,在鍋中放少許的幹山楂,幾滴食醋,生薑一片,放入五花肉,加上沒過肉的清水,大火燒開,轉中火煮制肉酥軟。
3.燒肉:把肉和一些肉湯一起放進鍋中,蓋上鍋蓋,大火燒至收汁,放入糖和老抽,翻炒到上色,湯濃稠即可。
我國是以豬肉爲主要肉食的國家,幾乎沒家都有一手烹飪紅燒肉的絕活,這道以五花肉爲原料的肉食極其美味,深受人們的喜歡,但這種肉很多女性都不怎麼敢吃,尤其是減肥期的女性,下面看看吃紅燒肉會發胖嗎?
1.紅燒肉中脂肪含量高,因此,紅燒肉不能多吃,避免引起肥胖。
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