與柿子相沖相剋的食物 柿子爲什麼不能送人
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柿子的顏色鮮豔,口感也很好,但是聽說有不少的食物和柿子相沖相剋,與柿子相沖相剋的食物都有哪些呢?聽說柿子不能送人,這是爲什麼呢?
柿子味道清甜可口,這是因爲在柿子的營養成分中含有葡萄糖、果糖、蔗糖等糖類物質,如果吃柿子的時候再大量食用一些高糖分食物,會出現血糖快速升高的情況,不利於身體健康,尤其是本身血糖就比較高的人羣。
常見的高糖分食物有:太妃糖、紅糖、蜜餞、糖水、蛋糕、蜂蜜、巧克力、西瓜等。
柿子具有澀味,尤其是還未完全成熟的柿子,這是因爲柿子中含有鞣酸,特別是果皮和果肉接近的地方鞣酸含量很高,吃了柿子後不宜再大量食用一些富含蛋白質的食物,因爲柿子中的鞣酸會和蛋白質發生絡合反應,生成的成分不利於腸胃消化吸收,並且還會降低蛋白質的吸收率,因此不建議一起大量食用。
常見的富含蛋白質的食物有:大閘蟹、花生、榛子、大豆及其製品、蝦、豌豆、毛豆等。
柿子未熟時吃起來稍微有些澀,這是因爲在柿子中含有一種叫鞣酸的物質,柿子成熟後果肉中仍然會含有鞣酸,適量食用並不會引起不適,但是吃了柿子之後再大量吃一些富含鞣酸的食物,會增加腸胃中鞣酸的含量、影響到食物的消化吸收,對健康不利。
常見的富含鞣酸的食物有:葡萄、李子、梨子、藍莓、野梨、生香蕉、生木瓜、茶葉、石榴、山楂等。
柿子中富含鞣酸,鞣酸是一種會和金屬離子反應的化合物,兩者大量同食會生成絮狀沉澱物質,生成過多會加重腸胃的負擔,長期一起食用,沉澱有可能結合成晶體,影響身體健康。
常見的富含金屬離子的食物有:魚蝦類、豆類、花生、芝麻、杏仁、松子等。
柿子可以送人,而且寓意還比較的好。
柿子,外形圓潤,看起來非常的討喜,而且柿子的諧音是“shi”,有事事如意的含義在裏面,很適合送給長輩或者親友,寓意非常的美好,在柿子上市的時候,買一些柿子,自吃和送人都是非常好的。
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