核桃肉是黑色的能吃嗎 什麼樣的核桃肉不能吃
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到了秋冬季節,核桃也是越來越多了。很多人都會買很多的核桃放在家裏,其實核桃裏面的營養成分也是很多的。不過吃核桃的時候也有很多的要注意的。
不能吃。
核桃肉的黑色部分是變質的核桃肉,吃起來是苦味的,已經不能食用了,食用之後不但沒有營養反而對身體健康不利。
變質黴變,顏色變的很多的就不能吃了。
很多人都知道核桃的保質期還是比較的久的,但是最好的還是吃新鮮的核桃是最有用的。所以核桃仁裏面變黃色了,大家就最好不要再吃了,應該立刻掉丟,畢竟正常的核桃仁是淡白色的,不是黃色的。
1、核桃仁所含的脂肪,雖然是有利於清除膽固醇的不飽和脂肪酸,但脂肪本身具有很高的熱量,如果過多食用又不能被充分利用的話,就會被人體作爲膽固醇儲存起來,結果適得其反。同時應該適當減少其它脂肪攝入,以避免熱量攝入過高。
2、核桃仁中含油脂高,但它可降低膽固醇,所以可預防動脈硬化。而糖尿病患者是由於糖代謝紊亂所致,在飲食上要忌食含高脂肪、高糖類食物,吃含油脂高的核桃仁會使糖尿病病情加重,所以糖尿病患者須注意飲食,儘管核桃仁不屬於含糖類高的食物但仍不宜多吃。
3、核桃仁因含有較多脂肪,所以一次吃得太多,會影響消化,一般來說,每天服用核桃仁的重量,應在20-40克左右,大約相當於四五個核桃。
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