如何挑選李子 李子怎麼吃好吃
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李子不少人都愛吃,它的味道酸酸甜的,營養價值也很驚人,適量的吃李子對身體是有好處的,那麼在購買李子的時候,如何挑選李子呢?
品種區別:紅肉李以果粒碩大、果皮紫黑色、果面有白色果粉、無蟲害者爲佳;仁黃肉李以果皮亮黃色肉質軟,但有彈性的爲佳;桃接李以果色紅亮、微成透明狀、有彈勝者爲佳;加州李以果粒大、果皮呈暗紅色或紫色、富有香氣的爲佳,所以說在挑選李子的時候,完全可以通過外觀就知道李子是否優質。
顏色區別:李子的光合作用時間長短可以通過外表展現出來,通常情況下小而圓,表面光滑的纔是好李子。而那些奇形怪狀的、表面粗糙嚴重的不能要。顏色選果皮光亮、半青半紅的較好酸甜可口,太紅的有可能熟過勁了也就失去了李子的味道
李子的果肉結實、軟硬適中的,是比較好的李子。如果捏一捏李子,感覺很硬,是生李子。捏起來很軟的,成熟度太高,不宜購買,也放不長時間。
選擇一個看上去還比較好的李子,咬一小口品嚐一下,如果有強烈苦澀味道,這樣的李子不能要要麼是沒熟要麼就是被藥物催熟的。如果咬一口就感到汁液飽滿,口感也比較好那麼這樣的李子是自然成熟的並且成熟度不錯。
李子是可以直接使用的,吃起來非常的甘甜舒爽,而且能夠品嚐到李子的原汁原味,如果要把李子直接吃的話,那麼一定要把它洗乾淨,在水中浸泡後,用清水反覆多衝幾遍,以免它的表皮會藏有一些有害的物質,當然也可以直接把它的皮去除食用,這樣的話吃起來會更加的放心一些。
李子還可以用來泡水喝,首先要準備幾個新鮮的李子,然後將它洗乾淨把皮剝掉,再把它放到杯子裏,然後注入燒開的水,泡大概幾分鐘以後,冷卻後就可以飲用了,用李子泡出來的水喝起來非常的甘甜,而且能夠起到一定的生津止咳的作用,如果平時喜歡吃李子的話,那麼可以選擇幾個李子來泡水喝,也是非常不錯的,但是口味上還是營養價值上都很贊。
李子還可以用來榨汁喝,把李子榨成汁來喝的話,要比其他的一些果子更具風味,首先要準備十幾顆左右的李子,需要確保新鮮優質,然後將它清洗乾淨,把皮去除,把核剔出來,然後放到榨汁機裏面,再倒入少量的清水,啓動榨汁機,將其榨成汁以後,再把它倒到杯子裏面,慢慢的飲用,不僅風味獨特,而且可以調理腸胃。
李子吃多了會傷害脾胃、引起腹脹、腹瀉等多種情況,所以吃李子時一定要控制好食用量,千萬不可貪食。特別是腸胃不好的人,更應該少吃。李子吃多了會引發起上火。
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