小孩果凍吃多了好不好 小孩吃果凍有什麼不好
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果凍色彩斑斕、味道Q爽甜美的果凍深受年輕人的喜愛。特別是兒童更是無法抵擋果凍的誘惑,那麼小孩果凍吃多了好不好?
兒童儘量少吃果凍!
不少家長以爲,果凍是水果製品,富含各種維生素,小孩多吃對身體有好處,這其實完全是誤解。其實,果凍並非水果製品,其主要成分是藻酸鈉及瓊脂、明膠和香精、色素等,這些材料對兒童都是有害的,所以兒童最好是不要吃果凍,尤其是嬰幼兒更不應該吃。
藻酸鈉、瓊脂等屬膳食纖維類,攝入過多會影響機體對脂肪、蛋白質的吸收,尤其是可使鐵、鋅等無機鹽結合成可溶性或不可溶性混合物。兒童多食果凍,可影響機體對蛋白質的吸收,還阻止對鐵、鋅等微量元素的吸收和利用,時間久了,可導致味覺異常、異食癖等病症。
使果凍產生誘人香味的香精,多由一些脂類和醛類等化合物溶於酒精配製而成,而果凍的鮮豔色澤則是加入以煤焦油爲原料化學反應合成色素的結果,長時間進食添加香精、色素的果凍,沒有任何營養價值,還有一定的毒性。
果凍好吃,實際上並不利於健康,吃果凍容易降低孩子的食慾,影響營養素的平衡吸收,易使孩子形成“酸性體質”。而人工合成色素和香精只能增強果凍的感官性狀,而無任何營養價值,一味食用會加速毒素在孩子體內的堆積,時間一久,會出現嚴重的健康問題。
由於寶寶身體的自我保護機制還不完全,在進食果凍時容易出現果凍進入氣管或支氣管,形成器官異物導致窒息。(一些品牌果凍的外包裝也會提示不適合3歲以下的孩子吃)
適當吃不發胖。
果凍含水量較高,沒有脂肪,熱量值相對較低,主要成分是一些可溶性的膠質(水溶性膳食纖維),這些膠質可以調節腸道功能,促進身體排毒、排脂,對減肥有一定幫助,適當吃是不會發胖的。不過果凍含糖分較高,如果不控制食用量,吃太多了還是會發胖的。
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