百香果的長期保存方法 百香果可以帶殼冷凍嗎
本文已影響9.34K人
本文已影響9.34K人
百香果是一種常見的水果,其口感酸甜多汁,其中還含有多種營養成分,很多人都喜歡吃,那麼百香果的長期保存方法有哪些呢?
百香果是一種常見的水果,其口感酸甜多汁,其中還含有多種營養成分,很多人都喜歡吃,那麼百香果的長期保存方法有哪些呢?
將百香果置於常溫下保存是最常見的一種保存方法,這種方法適合百香果量較少,成熟度不是很高的,首先可以將百香果表面的水分擦乾,然後直接置於陰涼通風處保存即可,注意避免潮溼、避免陽光直射,在保存過程中,由於水分蒸發,它的表皮會慢慢變皺,但是並不代表它一定是壞了,應當從其果肉來辨別是否腐壞。一般這種保存方法可以保存約1周。
將百香果置於冰箱冷藏保存也是其常見的保存方法之一,因爲百香果中中含有較多的水分及糖分,容易滋生細菌而腐壞變質,將其置於冰箱冷藏不僅可以抑制細菌的繁殖及滋生,延長無花果的保存時間,而且還可以保持百香果的新鮮度。建議先將百香果表皮水分擦乾,然後分別用保鮮膜包好,再置於冰箱冷藏即可,注意溫度不宜調的太低。一般可以保存兩週左右。
將百香果製成果醬保存也是一種合適長期保存的方法,但是製成果醬後其口感和形態都會發生改變。
步驟:
1、將百香果洗淨,對半切開。
2、將百香果果肉挖出來後用砂糖攪勻放入冰箱冷藏2小時左右。
3、然後再放入鍋中,用中戶熬至沸騰。
4、再轉小火慢熬,邊熬邊攪拌,直至其狀態變得粘稠後關火。
5、待其冷卻後,可以再加入適量蜂蜜攪勻,裝入玻璃瓶中。
6、密封好,置於冰箱冷藏即可。
7、一般可以保存3個月左右。
如果百香果的量比較多,或是想嘗試一下其他風味,還可以將百香果製成果乾保存,不僅可以延長其保存時間,而且吃起來還另有一番風味。
步驟:
1、將百香果表皮用食鹽搓洗乾淨,再用清水沖洗一遍。
2、將果籽挖出,置於冰箱冷藏食用。
3、果皮切絲備用。
4、鍋中加入適量清水,放入百香果皮、冰糖、檸檬汁煮開。
5、然後轉小火慢慢收汁。
6、再將其倒入烤盤中,調170度烤40分鐘左右。
7、將烤乾的百香果皮裝入玻璃罐中密封即可。
一般不建議帶殼冷凍保存。
冷凍層的溫度比較低,將百香果帶殼放入冷凍保存雖然可以抑制細菌的繁殖,但是在保存過程中,百香果很有可能會發生冷害反應,不僅口感會變差,其中的營養成分也會大量流失,食用價值降低,因此一般不建議將百香果帶殼冷凍保存。
百香果泡水要去殼嗎 百香果泡水的正確方法
百香果挖出來怎麼保存 百香果泡蜂蜜保存多久
百香果可以用蜂蜜醃嗎 百香果醃蜂蜜能保存多久
百香果爲什麼不能帶殼放冷藏 百香果爲什麼會皺皮
百香果怎麼保存
百香果醃蜂蜜保存多久 百香果蜂蜜製作方法
百香果軟的可以吃嗎 百香果可以存放多久
百香果如何保存更久 百香果吃不完怎麼處理
百香果水什麼時候喝最有效果 百香果水可以長期喝嗎
百香果可以長期吃嗎 長期吃百香果有什麼好處
百香果皮長毛了能吃嗎 百香果外殼怎麼會長毛
百香果檸檬蜂蜜醃製法 百香果檸檬蜂蜜可以保存多久
百香果用開水泡還是冷水泡 百香果醃蜂蜜保存多久
隔夜的百香果泡水還可以喝嗎 百香果泡水可以保存多久
百香果乾了還能泡水喝嗎 百香果如何保存比較好
百香果長白毛能吃嗎 過期的百香果有劇毒
百香果表面長毛能吃嗎 百香果外殼怎麼會長毛
百香果可以泡酒嗎 百香果泡酒的正確方法比例
百香果表面長黴還能吃嗎 食用外殼發黴的百香果的危害
【百香果醬能保存多久】百香果醬可以保存多久