金蟬食用禁忌 吃金蟬過敏會自愈嗎

金蟬是一種昆蟲，也叫蚱蟬、知了、知了猴、節老龜、爬衩黑蚱蟬、知了龜、爬叉等等，每年6-7月就會從地底爬出來進行蛻變、繁殖，將金蟬捉來洗淨後油炸了，吃起來香噴噴的，非常美味，那麼金蟬食用禁忌有哪些呢？

金蟬是一種昆蟲，也叫蚱蟬、知了、知了猴、節老龜、爬衩黑蚱蟬、知了龜、爬叉等等，每年6-7月就會從地底爬出來進行蛻變、繁殖，將金蟬捉來洗淨後油炸了，吃起來香噴噴的，非常美味，那麼金蟬食用禁忌有哪些呢？

金蟬一次不宜吃太多

金蟬的營養價值很高，蛋白質和脂肪的含量較高，吃太多了不容易消化，可能會出現消化不良、營養過程、上火、發胖的情況，建議一天吃5-10個金蟬，大概50-70克的樣子。

金蟬這三個部位不宜吃

吃金蟬的時候，最好將其頭部、翅膀和足肢部位去掉，因爲金蟬是生活在地底的，每年6-7月才爬出來，這些部位可能會有寄生蟲、細菌等病原物質，且比較難清洗乾淨，去掉再吃比較安全。

當然，一些人覺得金蟬的足肢和翅膀很美味，去掉可惜了，那麼在清洗的時候就要費心一些了。

沒熟的金蟬不宜吃

沒熟的金蟬中，裏面的寄生蟲或者細菌可能沒有被完全殺死，食用之後可能會引起身體不適，建議要用油將金蟬炸熟炸透了再吃。

蛋白質過敏不宜吃金蟬

金蟬中的蛋白質含量豐富，如果是蛋白質過敏的人羣，注意千萬不要吃金蟬，否則可能會出現皮膚瘙癢、咳嗽、腹瀉等過敏症狀。敏體質者也要慎吃金蟬。

女人吃金蟬的好處

1.補充蛋白質：每100克金蟬中含有蛋白質72克，是一種優質、健康的蛋白質來源，適量補充蛋白質能夠維持免疫機能、促進白血球和抗體的合成。

2.補充礦物質：金蟬中還含有鈣、鐵、鋅、鉀、磷等多種礦物質和維生素，吃金蟬還能夠爲機體補充人體所需的微量元素，有益健康。

3.提供能量：在飢餓的時候，吃金蟬也能夠補充能量，雖然金蟬中的糖分含量微乎其微，但是其中的蛋白質和脂肪含量較高，這兩種營養素也是能夠轉化爲能量的，因此吃金蟬可以充飢、緩解疲勞、增強體能。

4.清熱熄風：金蟬在中醫經典著作《神農本草經》中稱爲蚱蟬，性寒，味甘、鹹，入肝、肺經，有清熱、熄風、鎮驚的功效，適合小兒驚風、癲癇、夜啼、偏頭痛者食用。

吃金蟬過敏會自愈嗎

輕度的可能自愈，嚴重的建議就醫。

吃金蟬過敏，可能是蛋白質過敏，也可能是金蟬中的其他成分導致了過敏，一般症狀輕微的，只是出現皮膚瘙癢、紅腫等情況，停止食用金蟬並且注意飲食清淡，避免刺激皮膚等，過幾天就會慢慢自愈的。

但是如果過敏症狀嚴重，出現腹瀉、咳嗽、哮喘、呼吸困難等症狀，則不能拖了，要及時就醫，以免出現危險情況。