米蕉和香蕉哪個好 小米蕉到貨後如何催熟
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米焦也是香蕉的一種,兩者口感有些不同,不知道吃的話,吃哪個比較好呢?米焦比香蕉吃着更營養嗎?
各有各的好處。
1、從營養角度以及功效作用上來看,米蕉就是香蕉的一種,其營養成分和食用功效都與香蕉差不多,選擇食用哪一種都具有清熱、潤肺、滑腸、解毒的作用。
2、但米蕉個頭小,吃一個攝入的熱量更少,解饞又想減肥的話,吃米焦更好。
3、另外米蕉價格比香蕉貴,考慮性價比的話,吃香蕉更划算。
4、米焦比香蕉品質要好,一般變黑的香蕉皮,裏面的香蕉果肉也會變壞,但變黑的米蕉皮,通常裏面的肉質還是好的,而且果肉會更成熟、味道更好吃。
5、從口感上來看,香蕉味道比米蕉更加香甜軟糯,而米蕉口感酸甜風味獨特,吃的話建議大家根據個人喜好選擇爲宜。
物以稀爲貴。
目前香蕉約2元5角一斤,而米蕉約6元一斤,是香蕉出售價格的兩倍,其種植香蕉的面積較爲廣泛,在我國的臺灣、海南、廣東、廣西等省份均有栽培,而米焦主要分於台山、陵水、三亞、平南、文昌、瓊海、萬寧、澄邁、臨高等城市,加上米焦比香蕉產量少、難種活,這對於種植者來說,其成本更高,因此出售價格也就更貴。
高溫是催熟小米蕉的一個最簡單的方法,只需將小米蕉放到有陽光暴曬的窗臺上曬個兩天,就會發現綠色的小米蕉很快就變黃變黑成熟可吃了。
成熟的蘋果和熟透的香蕉都會釋放出一種叫做乙烯的成分,這種成分有催熟米蕉的作用,只需將買回來的米焦放進塑料袋裏,再在裏面放一個蘋果或1—2根熟的香蕉,大約3天后,小米蕉也會變熟。
小米蕉催熟後不易保存,要儘快吃掉,建議分批次催熟,不急於吃的可放在常溫下,用繩子將小米焦吊掛着,相對熟的要慢一些。
根據中醫的說法,兩種食物都屬於性寒的話不宜同吃,因爲寒性食物吃多了容易加重人體內部的寒氣,可造成脾胃虛寒、便溏腹瀉等身體不適,因此小米蕉不能和性寒的西瓜、螃蟹、綠豆、海帶、苦瓜、番茄等同吃。
小米蕉當中含有大量的鉀元素,鉀元素可以調節身體平衡,防止血壓升高,但血鉀是通過腎臟代謝的,若是過量攝入鉀的話,對身體腎臟負擔較大,尤其是腎功能不全的人更不能這樣搭配食用。
富含鉀元素的食物:核桃、南瓜子、紅莧菜、空心菜、紅棗、芒果等。
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