高考前吃什麼補腦能提高記憶力
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高考是學生比較重要的一個階段,升學壓力大,也是人生的關鍵時期,不少家長在高考前這一段時間都會給孩子補充充足的營養,要想高考成績好,記憶力強,大腦靈活必不可少,那高考前吃什麼補腦能提高記憶呢?
辣椒是維生素C含量居首位的蔬菜,辣椒中的辣椒鹼能刺激味覺,增加食慾,促進大腦血液循環,辣椒的辣味還可使人精力充沛,思維活躍,因此高考前食物中可適量添加辣椒,有補腦健腦作用。
黃花菜有安神解鬱之效,有“忘憂草”美譽,高考複習期間,用腦量大,神經易衰弱,疲勞,適量食用緩緩才,可有效防治神經衰弱和失眠,緩解用腦疲勞。
菠菜屬於健腦蔬菜,菠菜中含有豐富的維生素A,維生素C,維生素B1和維生素B2,是腦細胞代謝的最佳供給者之一,菠菜中大量的葉綠素,也可健腦益智。
牛奶營養近乎完美,牛奶中的鈣質豐富,極易被人吸收,是腦代謝不可缺少的物質,含有對神經細胞有益的維生素B1等元素,高三學生經常喝牛奶,可緩解用腦過度,補充全面營養。
雞蛋也是補腦,增強記憶力的佳品。雞蛋蛋黃中所富含的卵磷脂被酶分解後,可以產生乙酰膽鹼,進入血液後,又會很快到達腦組織中可增強記憶力。
鵪鶉蛋中也富含豐富的卵磷脂和腦磷脂以及DHA,是高級神經活動不可缺少的營養物質,有健腦補腦功效,高考考生可通過食用鵪鶉蛋來補腦健腦。
橘子中含有大量的維生素A,維生素B1和維生素C,是鹼性水果,能消除大量的酸性食物對神經系統的危害,考試期間適量吃橘子,能使人精力充沛,檸檬,柚子等也有相同功效。
菠蘿芳香誘人,也是春夏季節的應季水果,菠蘿中含有很多維生素C和微量元素,熱量少,生津提神,有提高記憶力的作用。
龍眼中含有磷脂和膽鹼,有助於神經功能的傳導,紅棗健脾開胃,可理氣解鬱,對防治神經衰弱也有明顯療效,高考期間吃點龍眼,紅棗,可提神健腦,緩解神經疲勞。
各種動物的腦髓都富含大量的腦磷脂和卵磷脂,是大腦的滋補佳品,高考期間家長可考慮蒸煮豬腦髓給學生食用,有提高記憶力,補腦健腦的作用。
魚類富含優質蛋白,高考學生吃魚類食物可以向大腦提供優質蛋白質和鈣質,淡水魚所含的脂肪酸多爲不飽和脂肪酸,不會引起血管硬化,對腦動脈血管物危害,可保護腦血管,對大腦細胞活動有促進作用。
高考是學生比較重要的一個階段,升學壓力大,也是人生的關鍵時期,不少家長在高考前這一段時間都會給孩子補充充足的營養,要想高考成績好,記憶力強,大腦靈活必不可少,那高考前吃什麼補腦能提高記憶呢?
將花生米和枸杞,銀耳洗淨,將花生米放入沸水中焯片刻後撈出,鍋上火,注入牛奶,加花生米,枸杞,銀耳同煮,直至花生米熟爛時,調入冰糖即可。
功效:花生富含豐富的卵磷脂,鈣,磷等營養素,可促進神經健康,補腦益智,銀耳活血健腦,枸杞補氣血,益視力,適合學生補腦食用。
芝麻洗淨,雞蛋打散,攪勻雞蛋,核桃肉用熱水泡10分鐘,撈出後去外皮,放入鍋中炒熟,趁熱壓碎,將麪粉放入盆內,加入雞蛋液,核桃末,牛奶,黑芝麻,食鹽和水,攪拌成麪糊,將平底鍋置於火上,加少於油後,將麪糊烙成薄餅即可。
功效:核桃,芝麻都含有豐富的B族維生素和維生素E等,可健腦益智,提高記憶力,高考前食用十分適宜。
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