蘆柑和橘子的區別
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秋冬季節時吃柑、橘、橙、柚等芸香科水果的時候,柚子很好識別,個大有辨識度,但是蘆柑,橘子等因爲長的差不多,會讓人傻傻分不清楚,其實仔細觀察蘆柑和橘子還是會發現許多不同之處,接下來就介紹蘆柑和橘子的區別。
蘆柑:蘆柑芳香味美,可食部分可達68%-75%,蘆柑果實100克可食部分中含熱量171.66千焦、水分88.6克、糖9.6克、纖維0.4克、鈣25毫克、磷19毫克、鐵0.2毫克、維生素B20.03毫克、維生素C40毫克,果膠等營養素。
橘子:橘子是一種全身都是寶的水果,可食用部分大約爲76%。每100g中含大約能量176千焦、水分88.2g、膳食纖維1.4g,維生素C 19mg、鉀177mg,還含有維護血管彈性的橙皮甙、檸檬酸等物質。
蘆柑和橘子一樣都是芸香科植物,柑橘屬,柑橘屬是一個比較複雜的種屬,很多我們熟知的柑橘類水果卻並不是屬於柑橘屬,今天所說過的蘆柑屬桔不是柑。
桔:芸香科植物福桔或朱桔等多種桔類的成熟果實。
橘子果皮較薄,容易剝離,顏色不一,有橙黃也有硃紅或者橙紅色,但顏色總體偏向於紅色,蘆柑的果皮比橘子厚,而且粗糙,顏色多爲橙黃,更偏向於黃色。
蘆柑果實碩大,近似球形,肉質脆嫩,汁多甘香,剝開之後果實上裹有的海綿層將厚,橘子果實小於蘆柑,外觀呈扁圓形,果實外橘絡較少,味道偏酸。
秋冬季節時吃柑、橘、橙、柚等芸香科水果的時候,柚子很好識別,個大有辨識度,但是蘆柑,橘子等因爲長的差不多,會讓人傻傻分不清楚,其實仔細觀察蘆柑和橘子還是會發現許多不同之處,接下來就介紹蘆柑和橘子的區別。
蘆柑性涼,味甘酸,有生津止渴,和胃利尿的功效,蘆柑海綿網層厚,其清熱化痰作用明顯,可以清胃熱,促進食慾;而橘子性溫,味甘酸,入肺,胃經,可以開胃理氣,止渴潤肺,但是由於橘子性溫,過多食用易引發上火。
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