槐花曬乾了怎麼吃
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槐花的花期比較短暫,所以一般都會摘下來曬製成乾花食用,那麼槐花曬乾了怎麼吃呢?
幹槐花、雞蛋、鹽、油、十三香、蔥、香油各適量。
把幹槐花先用熱水完全泡開,之大概泡上半個小時,然後炒上一盤幹槐花,用漏勺控幹其中的水份。
在碗裏打入雞蛋攪拌均勻,加入食鹽和十三香,再滴上一滴香油,這樣可以讓槐樹花的味道更加入味,攪拌均勻就可以吃了。
開火熱鍋,倒入花生油,等到油熱之後倒入攪拌好的槐花,然後用勺子多進行幾次翻動就可以吃了。
準備好幹槐花、雞蛋、玉米粒、胡蘿蔔、青菜、高湯、水澱粉、胡椒粉、香油。
把胡蘿蔔切成丁之後備用,而且幹槐花需要先用熱水完全泡開,大概泡半個小時,之後再用漏勺,控幹水份就可以了。
鍋中燒開高湯,然後再加入玉米粒和胡蘿蔔丁一起煮。把槐花和胡椒粉一放入到鍋中一起煮。
再在鍋中,加入水澱粉,打入雞蛋,煮的時候把青菜洗淨,下到鍋中,在出鍋前的時候加入香油就可以了。
幹槐花是需要曬的,首先我們把新鮮的槐花完全清洗乾淨,而且我們一定要選擇沒有完全開放的槐花才行,用開水快速的焯燙之後,等到變色的時候就可以拉出。這時候開水焯燙的時間是不能太長的,放進去變色就可以了。之後我們再放入篩子上,控幹其中的水分。放到太陽下需要晾曬兩三天,一般來說曬上三天之後就非常幹,可以把幹槐花直接收起來,曬乾的槐花我們直接用保鮮袋保存起來就可以了。
幹槐花的食療功效很強,因爲幹槐花屬於主治腸風便血,痔血,血痢,尿血,血淋,吐血等疾病的食物,而且幹槐花是味苦性平的,同時還有清熱、涼血、止血、降壓等功效存在,對於我們一些常見的,身體上容易出現出血問題,實際上都是可以用幹槐花來幫助治療的,而且對於治療便血的問題有好處,幹槐花是可以幫助我們有效預防和治療疾病產生的。
幹槐花是可以起到增強毛細血管抵抗力的效果,還可以幫助我們恢復血管彈性,因此對於心血管疾病來說,幹槐花可以是可以有很好的預防功效存在,還可以幫助我們起到降血脂、預防動脈硬化產生的效果。
幹槐花的驅蟲和治療咽炎功效很強,幹槐花屬於性涼食物,因此幹槐花的清熱解毒功效,還有降火的效果也是很不錯的,所以說對我們解決上火的問題是特別有效果的,不過也因此導致脾胃虛寒的人吃幹槐花要謹慎。
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