吃洋蔥降低血壓嗎 洋蔥怎麼吃對降血壓最好
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在日常生活中,洋蔥是我們常見的一種食物,作爲調味的菜,它具有很高的營養價值。那麼吃洋蔥降低血壓嗎?
吃洋蔥可以降血壓。
洋蔥性平,味甘辛。含有蛋白質,糖類,類胡蘿蔔素,類黃酮,鈣, 鐵,鉀,鈉,硒,B族維生素,維生素E等營養元素,以及前列腺素A,二烯丙基二硫化物,具有提高腸胃抵抗力,改善血壓的作用。適合高血壓,高血脂,冠心病及糖尿病患者食用。
洋蔥裏面含有前列腺素A以及其它營養元素,可以降低血液的黏稠度,從而起到降低血壓的作用,生吃洋蔥最能保留洋蔥的營養成分。每天吃半個洋蔥,或者喝等量的洋蔥汁即可穩定血壓。
食材:1瓶普通紅葡萄、三個洋蔥
做法:
1、去掉洋蔥的外皮,把洋蔥切成月牙形的小瓣。
2、把洋蔥放入玻璃瓶內,倒入紅葡萄酒。也可以將剝掉的外皮洗淨,放進瓶子裏一起泡。
3、把瓶子蓋住密封好,放在陰涼通風的地方,大約一星期左右就可以食用了。
4、將泡好的洋蔥酒和洋蔥分開放置,放冰箱裏冷藏。
食材:洋蔥絲300克,薑末70克,香菜10克,辣椒2根,蒜末10克,花椒粒二分之一小匙,熟花生仁碎30克,熟白芝麻1小匙,紫甘藍絲,圓白菜絲少許。低鈉醬油1小匙,砂糖一大匙,黑醋一匙。
做法:將醬油,砂糖,黑醋小火慢煮後放涼,香菜,辣椒洗淨切碎,和蒜末,花生仁碎,白芝麻,花椒粒,薑汁拌勻成醬汁,將洋蔥絲,紫甘藍絲和圓白菜絲拌勻,最後淋上醬汁即可食用。
功效:洋蔥含有類似前列腺素的化合物,該化合物具有舒張血管以及抗血栓的功能,因此具有調節血壓的作用。
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