青西紅柿能吃嗎 青番茄怎麼吃最好
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夏天正是番茄成熟的季節，番茄裏含有着豐富的維生素、蛋白質等營養成分，尤其是維生素C的含量高。番茄既可以當菜吃，也可當水果吃。那麼青西紅柿能吃嗎？
青西紅柿能吃嗎
一般來講,正常的人吃一兩個青番茄是不會出現中毒現象,如果在吃的時候能將其在170度的油鍋裏過一下,就可將毒素分解。或者是在炒青番茄的時候加點醋也可以分解毒素。
青番茄怎麼吃最好
辣椒炒青番茄
食材:青辣椒、青番茄、植物油、食醋、食醋等。
做法:
1、將青辣椒和青番茄洗淨,番茄切片,辣椒切絲,備用。
2、鍋中加適量的植物油,燒熱,放入青椒和番茄,爆炒至熟,加少量的食醋,繼續翻炒,少量食鹽調味即可。
注意:青番茄烹飪繼續充分的熟透,因此,番茄儘量多炒,而且必須要放一定量的食醋,以清除龍葵素。
西紅柿吃多了的壞處
1、腹瀉
西紅柿是屬於涼性水果,而且有清熱解暑、潤腸通便的功效,吃多了是容易加重體內寒氣的,特別是脾胃虛寒的人羣,食用過多西紅柿容易出現腹瀉、腹痛等症狀。
2、損傷腸胃
西紅柿中的有機酸是能起到刺激胃酸分泌的作用的,適量食用時可以幫助促進消化,而過量的食用,會導致胃酸分泌過多,引起腸胃的不適,出現胃脹痛等情況。
3、損害牙齒
西紅柿是帶有比較強的酸味的,含有較多的植物酸,容易刺激牙神經,在食用過量很多且不進行漱口或刷牙的情況下,可能會侵蝕牙釉質,對牙齒造成損害。
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