酸梅湯有酒精嗎 喝酸梅湯能開車嗎
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酸梅湯的味道酸酸甜甜的,平時很喜歡喝,昨天朋友聚會,大家讓我別喝酸梅湯,說有酒精,會酒駕,酸梅湯有酒精嗎?
謠傳。酸梅湯不含酒精。
之前網絡上有酸梅湯含酒精的說法,其實經不起推敲,酸梅湯的成分非常簡單,烏梅、山楂、冰糖、甘草、桂花等,都是生活中常見的食材,而且都是乾製品,也不會出現發酵情況,怎麼會含酒精呢?所以,酸梅湯有酒精是一則謠傳。
可以開車。
之前網絡上傳言烏梅經蒸煮後產生低濃度醇類化合物,這個說法並不科學,因爲高溫蒸煮下烏梅富含的果酸與苯甲醛等化合物無法質變成乙醇,喝酸梅湯檢測出酒精可能是商家在酸梅湯裏面勾兌少量酒精,這是個別現象,漱漱口,10分鐘再檢測的話,酒精含量就全部歸零了。
有一定的解酒效果。
酸梅湯中含有大量的營養成分和水分,飲用酸梅湯後會促進身體代謝、加速尿液的排出,從這個角度上說,酸梅湯是有一定的解酒效果的,不過這是一個緩慢的過程,並不會立即出現效果。
酸梅湯可以喝。
冬天天氣寒涼,很多人會在火鍋店、燒烤店聚會,在聚會的時候常常吃羊肉、牛肉這樣的熱性食物,這些食物食用後會增加身體中的燥熱之氣,酸梅湯性涼,可以緩解體內的燥熱之氣,所以,冬天也是可以飲用酸梅湯的。
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