爲什麼很少人吃羅非魚 吃羅非魚對人有害嗎
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最近看到一種叫羅非魚的魚類售賣時一直很冷清,大家都不喜歡吃羅非魚嗎?爲什麼很少人吃羅非魚?吃羅非魚對人有害嗎?下面一起來看看吧!
羅非魚可以吃。
羅非魚,又名非洲鯽魚、福壽魚,原產於非洲南部,上個世紀引入到我國,是一種繁殖速度較快的魚類,對生活環境的適應性很強,可以在污染嚴重的水源地生活,人們擔心食品安全久而久之吃羅非魚的人羣就少了很多,從健康的角度考慮,野生羅非魚最好不要吃,人工飼養的羅非魚則可以放心食用。
從正規渠道購買的羅非魚吃了對人體並無傷害。
羅非魚是常見魚類,其肉裏含有蛋白質、膠質、膳食纖維、碳水化合物、維生素、脂肪、鉀元素、磷元素、鎂元素、鈣元素、煙酸、微量元素等營養成分,食用後可以爲身體補充能量,提高身體的新陳代謝、提升免疫能力。
羅非魚的數量龐大,無論是淡水還是海水環境都可以很快適應,在江、湖、溪流、池塘裏面都可以自由生長,而且是雜食動物,可以吃水裏面的植物和浮游生物,繁殖力強、不易死亡,因此羅非魚的市價一直不高。
羅非魚一般生活在淺水區,淺水區有寄生蟲,很容易被寄生,寄生蟲不耐高溫,羅非魚在食用前要進行徹底的加熱,等寄生蟲被徹底殺死後再食用,而且,從安全考慮羅非魚生魚片最好不要食用。