釋迦果變黑可以吃嗎 釋迦果如何挑選
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我在前幾天買了一些釋迦果,今天準備拿出來吃的時候發現有幾個釋迦果已經變黑了,請問釋迦果變黑可以吃嗎?
可以吃。
釋迦果如果只有果皮變黑了的話,那麼還是可以吃的,因爲未成熟的釋迦果表皮是鮮亮的青綠色,如果釋迦果表皮顏色變深,變黑,那麼就代表釋迦果已經成熟,所以釋迦果表皮變黑不僅可以吃,而且口感會更佳。
不建議食用。
如果釋迦果切開果肉已經變黑的話,那麼就不建議食用了,因爲正常的釋迦果肉顏色呈白色,如果果肉變黑,多表示釋迦果已經腐爛變質了,其中已經產生了大量的細菌,人體食用後會引起身體不適。
根據情況而定。
如果釋迦果只是爛了一點點的話,那麼將爛的部分切掉之後還是可以繼續食用的,如果釋迦果壞的部分超過1/3的話,那麼就不建議繼續食用了,因爲其中已經產生了大量的有毒物質,這些物質會從腐爛的部分通過果液滲透到沒有腐爛的部分,即使將腐爛部分切掉,其中的細菌也會入侵人體,對人體造成不利影響。
如果僅僅吃了少量的爛了的釋迦果或自身腸胃功能較好的人羣食用,可能不會出現明顯不適反應,那麼就不需要太過擔心,嚴密觀察自身反應即可。
吃了爛了的釋迦果後,如果出現了噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等不適,可以儘量多喝溫水,促進人體的新陳代謝,以改善不適症狀。
食用爛了的釋迦果後,如果噁心、腹痛等不適反應比較嚴重的話,建議立即前往醫院就診,行補液、洗胃等對症治療。
挑選釋迦果的時候,建議選擇果型端正、圓潤的,不宜選擇有缺口或凹陷的釋迦果,如果釋迦果已經裂開,有果汁流出,那麼就表示釋迦果過於成熟,存放時間不長,甚至可能已經腐壞。
選擇釋迦果時,建議挑選表面磷目越大、紋路越深的,這樣的釋迦果果肉厚實,成熟度比較高,而且口感也會更甜。
挑選釋迦果時,建議選擇綠中帶黃,顏色比較深的,不宜選擇顏色過綠,因爲這樣的釋迦果成熟度不足,甜度較低,吃起來口感比較生澀。
在同一體積的釋迦果中,建議選擇手感重的釋迦果,因爲這樣的釋迦果水分更足,甜度更高。
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