鴨蛋和紅薯能一起吃嗎 鴨蛋和紅薯一起吃的好處
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鴨蛋和紅薯都是生活中常見的兩種食材,有時候會出現一起食用的情況,那麼鴨蛋和紅薯能一起吃嗎?鴨蛋和紅薯一起吃的好處?
可以一起適量吃。
在食物性味及成分上,鴨蛋性涼,味甘、鹹,當中主要含有蛋白質、維生素、碳水化合物、氨基酸、膽固醇、以及鉀、鈉、核黃素等微量元素,而紅薯性平,味甘,富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、胡蘿蔔素、鉀、鎂、葉酸等成分;兩者在性味以及營養成分之間均無衝突的部分,因此可以同食。但是最好注意控制食用量,不宜多食,避免出現腸胃不適的情況。
鴨蛋中的優質蛋白質含量豐富,而紅薯中含有維生素C及多種礦物質,人體適量食用,能夠一定程度上提高自身的免疫能力,適合體質虛弱的老人、小孩食用。
鴨蛋屬於高蛋白食物,其中還含有豐富的礦物質元素,而紅薯中含有不少維生素,營養價值比較高,一起食用可以爲身體補充更多的營養成分,有利於身體健康。
由於紅薯中含有大量的纖維素和果膠,適當食用可以促進胃酸分泌,進而促進腸胃蠕動,可以起到一定潤腸通便的作用,預防便祕的發生。
1、鴨蛋:1-2個。
2、紅薯:約巴掌大小的分量(100克)。
因爲紅薯中含有不少的澱粉及纖維素,而鴨蛋中蛋白質、礦物質含量並不低,都是不容易消化的食物,因此若是兩者一起食用,需要適量,以免導致腹脹等不適情況,並且降低營養物質的價值。
因爲紅薯中的澱粉不低,而鴨蛋中的水分含量較少,尤其是水煮鴨蛋,吃起來比較幹嚼粘口的,建議兩者一起食用時,搭配一杯牛奶或者果汁喝較好,這樣不僅可以幫助紅薯和鴨蛋吞嚥,還能補充營養和水分,促進食物消化。
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