山楂片的營養價值
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算算甜甜的山楂片許多人都愛吃,那麼山楂片有哪些營養價值呢?
山楂片含有黃酮類、熊果酸、齊墩果酸、山楂酸、皁苷類鞣質、脂肪酸、綠原酸、咖啡酸、牡荊素、果膠、維生素C、以及多種微量元素等。
山楂片所含的脂肪酸能促進脂肪類食物的消化,並能增加胃消化酶的分泌,且對腸胃功能有一定的調整作用。
山楂片富含鈣、齊墩果酸、鳥素酸、山楂素等三萜類烯酸和黃酮類有益成分,能舒張血管、加強和調節心肌,增大心室和心運動振幅及冠狀動脈血流量,降低血清膽固醇和降低血壓。故山楂是防治心血管病的理想保健食品和有較好療效的食品,近來應用於高血壓、高血脂、冠心病等的防治。
山楂片中含維生素C、維生素B、胡蘿蔔素及多種有機酸,口服能增加胃中消化酶的分泌,所含蛋白酶、脂肪酸,可促進肉食分解消化。
算算甜甜的山楂片許多人都愛吃,那麼山楂片有哪些營養價值呢?
山楂片中含有的牡荊素等化合物具有抗癌作用,常食山楂有利於防癌,可以有很好的抗癌通淤。
山楂片中含有豐富的果膠,果膠不僅具有防輻射的作用,還具有很好的吸附和抗菌的特性,可去除腸道細菌、毒素並束縛住水分,有助於幫助緩解腹瀉。