黃鱔不能和什麼同吃
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麻仁果實呈卵圓形,長4至5.5毫米,直徑2.5至4毫米。表面灰綠色或灰黃色,有微細的白色或棕色網紋,兩邊有棱角,頂端略尖,基部有一圓形果梗痕,果皮薄而脆,易破碎,種皮綠色,子葉2,乳白色,富油性。氣微,味淡。以顆粒飽滿,種仁色乳白者爲佳。
麻仁主要能補中益氣。長時間服食,輕身健康強壯,猶如神仙。它能治中風出汗,治水腫,利小便,破積血,疏通血脈,治婦女產後的疾病。用它來洗頭髮,可以生髮潤髮。將它炒香後,用小便浸泡,絞成後服用,可使人心情舒暢。孕婦胎位不正,吞下二十七枚麻仁即能生產。還可以滋潤五臟,治大腸熱。便祕。男子食多了,會滑精、陽痿。婦女吃多了,馬上引起白帶不正常。
11.治療痔瘡
麻仁具有潤滑腸道,通便的功效,能預防便祕,促進痔瘡癒合。
2養髮
用麻仁來洗頭髮,能生髮潤髮,促進頭髮烏黑亮澤。
3利尿消腫
食用麻仁能清除人體中的毒素,促進水分代謝,有利尿、消除水腫的功效。
選購麻仁應選擇顆粒飽滿,粒大,果皮薄易捏碎,而且果肉爲乳白色且富含油性,氣味淡,嚼後稍有麻幹舌感的爲佳。
麻仁可放在乾燥陰冷處保存半個月以上。
麻仁食量:麻仁一定要控制食量,每次10克以內,大量食用麻仁,可引起中毒。
麻仁煮湯粥:麻仁可放入湯或者粥中煮食,將麻仁剝殼放少許入內煮即可。
麻仁煮茶:麻仁可煮茶飲用,將麻仁磨粉沖茶即可飲用。
麻仁炸吃:麻仁可加油炸吃,是比較健康簡便的食法。
4、葡萄
鱔魚含有豐富的蛋白質和鈣等營養成分;葡萄含有較多的鞣酸,鞣酸可以與鱔魚中的鈣結合生成一種新的不容易消化的物質,使鱔魚原有的營養價值降低,故二者不宜同食。
5、菠菜
菠菜與鱔魚相剋,同食易導致腹瀉。鱔魚性溫味甘,可益氣補中,除腹內冷氣;而菠菜性冷而滑,下氣潤燥。兩者的性味功能皆不相協調,並且鱔魚油煎多脂,菠菜冷滑,一起吃還可能造成腹瀉。菠菜內所含的草酸,會與鱔魚中的鈣相結合,形成草酸鈣結晶,還會使腎炎病人的尿色混濁,管型及鹽類結晶增多。
6、金瓜
因黃鱔溫中補氣,金瓜甘寒下氣,二者功用大不相同,同食功用互相抵消,無益於身體。且二者生化成分複雜,同食會產生不利人體的生化反應,有害人體,故不宜同食。
7、南瓜
南瓜和鱔魚一起吃造成作用相互抵消,無益於健康。
專家提醒,食用黃鱔還有很多禁忌。必須要食用活的黃鱔,死的黃鱔,其組氨酸會在細菌的作用下生成一種“組氨”的有毒物質,食用後致人中毒。食用黃鱔必須烹煮熟,沒有完全熟的黃鱔會致人厭食等病症。身體外感發燒,痢疾等病症的人羣不可食用黃鱔,否則不僅與人無益,嚴重還會致人病重。
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