百合銀耳紅棗湯的功效
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百合、銀耳、紅棗都是日常生活中經常會食用的食物,但是這三种放在一起做粥會有什麼樣的功效呢?百合銀耳紅棗湯的功效有哪些呢?
食材:百合20g,銀耳30g,紅棗100g,方糖3小塊。
做法:
1.將銀耳放入冷水中泡發,洗淨取出,撕成小塊兒;百合剝片,洗淨;紅棗洗淨備用。
2.砂鍋中倒入水,依序放入銀耳、紅棗和鮮百合,此湯需要煲一個半小時左右,直至湯汁略顯粘稠,銀耳呈透明狀即可。
3.煲湯一小時後放入適量冰糖,冰糖的量可根據個人口味調節。
紅棗:在我國民間有“一日食仨棗,百歲不顯老”的說法,紅棗被稱爲天然的維生素丸,食用能增加大量的維生素C,能消除體內自由基,有延緩衰老的作用。
銀耳:人的皮膚含有大量的膠原蛋白,這種蛋白具有保水鎖水的功能,但是隨着年齡的增長,這種膠原蛋白的量會持續性的下降,皮膚的彈性和保水能力嚴重的下降,容易出現皮膚乾燥,起皺紋的現象。銀耳中含有較多的膠原蛋白,食用之後能補充皮下的膠原蛋白含量,增加皮膚彈性。
減肥的朋友也可以將這湯作爲三餐中的一餐來食用,湯中的銀耳,百合,紅棗都屬於低糖低脂肪高蛋白食物,尤其是他們還含有膳食纖維,食用之後能在胃內吸水膨脹,給人一飽腹感,減肥瘦身還不顯餓。
孕期的飲食以滋補爲主,百合銀耳紅棗湯屬於清補食物,與孕期的飲食清淡,營養豐富等相符合,適合孕婦作爲滋補湯食。
銀耳性寒,孕婦食用可使身體屬性偏向寒性,對胎兒的生長髮育有好處,同時銀耳能強心健腦,百合具有養心安神的作用,可調節孕婦的心神,緩解孕期抑鬱等症狀。紅棗具有補血功能,對尤其適合孕婦食用,預防孕期貧血。
很多人臉上身上總是莫明奇妙的出現很多斑塊,比如臉部的就有黃褐斑、雀斑等,百合銀耳紅棗湯中含有很多的植物膠和粘液質,這類成分不但能滋陰養顏,還能促進排便,促進分解腸道內的污穢物,有清掃胃腸道的功效,清理身體內的毒素就能減輕斑塊的形成,並且含有的膠原蛋白對色斑的清除也有一定效果。
百合銀耳紅棗湯屬於清補類食物,但是銀耳是寒性食物,就算經過烹飪處理之後仍舊屬於寒性,這類食物不適合大量食用,以免脾胃虛寒,引起身體不適。
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