百香果好酸是沒熟嗎 百香果酸的能變甜嗎
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一般我們買到的百香果大家會覺得酸酸的,和自己想要的惡補一樣,那麼百香果是酸的正常嗎?下面我們一起來看看吧!
百香果的口感以酸爲主,所以有的時候直接吃果肉會讓人感覺酸的無法下口,百香果有酸味是正常的。百香果很酸,一般需要把自然成熟的果子,放置到外皮發蔫,吃起來會好一些。百香果都是用來添加在果汁裏增加果汁口感的。
百香果的酸味可以通過食用方法進行改善,讓酸味變淡、變甜。一般情況下,百香果酸是很常見的一種現象,我們可以通過一些調味品來改善百香果的酸味,比如可以加一些蜂蜜,或者榨果汁飲用。
材料:
百香果15個、蜂蜜適量
做法:
1、把百香果的表皮洗乾淨,從中間一刀,切開,用勺子挖出來,放一個碗裏。
2、全部弄出來後,加適量蜂蜜攪拌。 怕酸的可以多加一點,看個人口味。
3、拌好倒進一個密封的瓶子,放冰箱,要泡水的時候,倒一點出來就可以了。
材料:
牛奶、淡奶油、細砂糖、吉利丁片、百香果汁、蔓越莓
做法:
1、吉利丁片冰水浸泡至軟;
2、牛奶+砂糖+淡奶油煮至白糖融化,不要煮開;
3、將吉利丁片擠去水分加入熱牛奶中攪拌至融化,過濾;
4、加入百香果汁和蔓越莓拌勻後倒入容器內,冷藏凝固即可。
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