常喝含糖飲料會增加患心血管疾病風險
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據美國《科技日報》4月22日報道,美國加州大學戴維斯分校的研究者發現:在飲料中添加低量、中量和高量高果糖穀物糖漿會顯著增加參與者患上心血管疾病的風險,即使是對於身體健康的年輕人,喝兩週含糖飲料也會增加患病風險。這項研究首次證明了含糖飲料與心血管疾病特定風險因素之間有直接依賴性關係。
研究人員召集了85名年齡在18~40歲之間的志願者,並將其分爲四組。在爲期15天的研究中,四組志願者飲用了含糖量不同的飲料,分別相當於其每天總熱量需求的0%、10%、17.5%和25%。0%的對照組所飲用的是添加了阿斯巴甜(一種人工甜味劑)的飲料。在研究開始和結束時,研究人員會抽取血液樣本以檢測他們血液中脂蛋白、甘油三酯和尿酸的含量變化,這三項都是心血管疾病發生的指示因子。分析結果顯示,隨着飲料中含糖量的增加,這三種指示因子的水平也會上升;即使是飲用10%劑量的參與者,其循環系統中低密度脂蛋白膽固醇和甘油三酯濃度都比喝前有顯著增加。
發表在《美國臨牀營養學雜誌》上的這項研究表明,飲用含糖飲料會增加心血管疾病的患病風險,尤其是有相關疾病風險的高危人羣,建議平時少喝含糖飲料。
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