蔬菜應該這麼做 你們都做對了沒有
本文已影響581人
本文已影響581人
蔬菜是每個飯桌張必備的一道菜,因爲吃完大魚大肉之後,我們最需要的就是多吃蔬菜。所以我們每次吃飯都少不了的就是蔬菜了。那麼蔬菜怎麼做才能更加鮮美可口呢?以下這些方法就可以教會你們哦!
1、先洗後切
在日常的生活中我們我們習慣性的將蔬菜洗過之後再切,其實這樣是錯誤的做法,會讓蔬菜裏面的營養成分所流失,蔬菜中的營養成分大部分都是水溶性的,所以先洗後切可以避免營養物質流失。
2、10分鐘內
蔬菜中含有我們人體所需要的維生素c,所以我們只有烹飪的方法對了,它的成分纔不會流失,過高的溫度和過長的加熱都會使蔬菜中的維生素C產生分解,造成營養流失。建議將加熱時間控制在10分鐘內,急火快炒或加蓋短時間加熱時其損失量較少。
3、調味料加入要把握時機
在做菜的時候調味品也是比較重要的一件事情,這是因爲起着關鍵性的作用,所以放入的時機也是需要正確,如果是炒蔬菜,則先放油,油起煙前就要放蔬菜了,否則油溫過高則會釋放出有害物質。另外,炒蔬菜時放油要適量,不可過多以免攝入過多油脂,越吃越胖。如果是煮,則應在水滾後或起鍋前加油,使蔬菜色澤鮮亮。
4、隔夜菜不能吃
據研究,炒好的青菜放15分鐘,維生素C減少20%,放30分鐘損失30%,放一小時降低50%。隔頓隔天的菜還易變質,產生亞硝酸鹽,吃了易引發食物中毒。
5、吃蔬菜要適量
蔬菜中的粗纖維能夠加速腸道蠕動,促進排毒,但過量食用會影響鈣、鋅吸收。如果爲了減肥大量吃青菜不吃肉類,則容易營養不良,影響身體健康。
結語:大家都說多吃蔬菜是對身體非常好的,但是我們也不能天天光吃蔬菜不吃肉哦!均衡的食物搭配纔是最有營養的,才能滿足我們身體所需的各種營養元素,那樣我們的身體才能棒棒的。
每個孕媽都應該做的10件事,你都做了嗎
蔬菜怎麼做有營養 水煮蔬菜不一定最營養!
適合做蔬菜沙拉的蔬菜 蔬菜沙拉可以隔夜吃嗎
做試管嬰兒時需要注意這些,你做對了嗎?
告別自卑感 你應該這樣做
寶寶積食不要慌寶媽寶爸們應該這麼做
苦菊可以做蔬菜沙拉嗎 沙拉里面有什麼蔬菜
爲了降低把白癜風遺傳給孩子,我們應該怎麼做?
六種新冠症狀應對指南 應對新冠我們應該做些什麼
春季眼睛癢應該吃這些蔬菜
寶寶吃蔬菜注意什麼 蔬菜吃不對,根本沒營養!
預防癌症我們應該怎麼做
哪些蔬菜沒煮熟不能吃 這些蔬菜沒煮熟千萬別吃,有毒!90%的人不知道!
芋頭髮芽了還能吃嗎 原來這麼多年我們都做錯了
飯後應該做什麼 飯後這麼做讓你更健康
消化不良你應該要這樣做
早起的注意事項 這些事情你都做對了嗎
這些好習慣在起牀後都得做 你做幾個了
寶寶腹瀉寶爸寶媽們應該這麼做
近視眼應該多吃這些水果和蔬菜
甲胎蛋白10.39是癌症嗎 甲胎蛋白10.39是否是癌症
鬼箭羽泡水喝的功效與作用 鬼箭羽泡水喝的食用方式和
女性心臟病發作 同性救治存活率高!
白頭翁的功效與作用 白頭翁適合一些特定的人羣使用
老中醫治療牛皮癬的效果好不好?
煙酰胺對皮膚的副作用 煙酰胺原液有副作用嗎
如何在家裏做涼粉 做涼粉要用什麼澱粉
食管癌的治療方法 食管癌怎麼辦
做了核酸檢測查不到結果是怎麼回事 48小時的核酸要提
黃桃上火還是降火 黃桃的好處
尿檢可以檢查出什麼 尿檢檢查項目
調查顯示:61.5%受訪者婚前不打算做醫學檢查
睡電熱毯的好處和壞處 電熱毯低溫能開一夜麼
生薑紅茶是減肥的嗎
柿子可以和蝦一起吃嗎 柿子和蝦隔多久可以吃