三個小驗方能解酒
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葛花解酲湯分消溼熱
驗方:取葛花、白豆蔻、砂仁各15克,乾薑、神曲、澤瀉、白朮各6克,豬苓、茯苓、人蔘、陳皮各4.5克,木香1.5克,青皮1克。上述藥材研爲細末,每次服9克,用白開水調勻溫服,或作湯劑水煎服。微微出汗時,醉酒症狀即可緩解。
中醫認爲,酒爲溼熱之品,其氣上騰。宿醉患者體內代謝功能失調,往往出現噁心、口渴、頭痛頭暈、無食慾等不適。葛花解酲(音chéng,同“成”)湯載於《脾胃論》一書,是解酒名方。方中葛花味甘、性涼,有醒脾和胃、生津止渴、解酒的功效,可使酒溼之邪從肌表排出。豬苓、茯苓、澤瀉淡滲利溼,促使酒溼隨小便出。砂仁、豆蔻、青皮、陳皮、木香、乾薑理氣溫中,疏滯胸脅脹滿,且砂仁、豆蔻皆能芳香醒脾、開胃和中,可止嘔吐、助運化,與神曲配伍能消宿食,解酒化滯。飲酒傷脾,所以用人蔘、白朮健脾益氣,且人蔘能增加肝臟的酶活性,使其解毒能力增強。諸藥合用,具有分消溼熱、溫中健脾的功效。無論是一時飲酒過量,還是嗜酒太過傷脾胃,表現爲眩暈嘔吐、心神煩亂、胸膈脹滿、手足顫抖、食少體倦、小便不利等症狀,均可用此方。
傷酒之病有寒熱之分。該方所治是脾胃虛寒、中陽不振、溼從寒化證候。陽性體質溼從熱化、溼熱內盛,症狀有面赤煩熱、口渴飲冷等,最好減去幹姜、白朮、木香等辛燥之品,改用黃芩、黃連、梔子等苦寒清熱之藥。
清爽露和胃止嘔
驗方:取薄荷5克、菊花10克、葛花5克、山楂15克、白茅根15克。水煎服或沖泡代茶飲,每日1劑。
方中,薄荷味辛,性涼,歸肝、肺經,可散熱疏風、疏肝解鬱、闢穢解毒。現代藥理研究發現,薄荷有良好的解熱發汗、消炎和保肝利膽效果,能預防宿醉頭痛,抵禦酒精對肝臟的傷害,防治酒精肝,還能促進口腔流涎、增進食慾、增加胃黏膜供血量,改進消化功能,有益於治療食積不化、解除胃脘漲滯。菊花味辛、甘、苦,性微寒,歸肝、肺經,能疏散風熱、平肝明目、清熱解毒,可用於酒後頭痛眩暈、心胸煩熱、目赤腫痛等症。《藥鑑》記載其“解醉漢昏迷,易醒,共幹葛(葛花)煎湯。”葛花味甘、性涼,善解酒毒,醒脾和胃,解渴,主治飲酒過度、頭痛頭昏、煩渴嘔吐、胸膈飽脹等。現代藥理研究表明,葛花中的活性成分能加快乙醇、乙醛的分解,從而解酒。山楂味酸、甘,性微溫,歸脾、胃、肝經,可消食化積,活血散瘀。《隨息居飲食譜》記載其“醒脾氣,消肉食,破淤血,散結消脹,解酒化痰”。白茅根味甘、性寒,歸肺、胃、膀胱經,可清熱利尿、生津止嘔,還有增強免疫、抗腫瘤、止血、抗菌、抗肝炎、鎮痛等作用。諸藥合用,可清熱醒神、和胃止嘔、利小便,適用於酒醉嘔吐、胸膈脹滿、煩熱口渴、頭暈頭痛、小便短赤等症狀。
枳葛飲除煩護肝
驗方:取枳椇子10克、葛根10克、枸杞子4克、山楂4克。用水煎服,每日1劑。
方中,枳椇子味甘、性平,歸肺、脾、胃經,有清熱除煩、生津、利二便、解酒毒的功效。民間有“千杯不醉枳椇子”的說法,歷代醫家一直將它作爲解酒止渴要藥,適用於醉酒或胃熱傷津、煩熱、嘔吐、口渴,以及肺虛咳嗽、咽乾、二便不利等症。現代藥理研究表明,枳椇子有顯著解酒、保肝、抗肝纖維化及抗衰老、抗疲勞等作用。葛根味苦、辛、性涼,歸脾、胃經,有發汗解肌、解表透疹、昇陽止瀉、除煩止渴等功效,適用於飲酒過度、頭暈頭痛、煩渴、胸膈飽脹、不思飲食、嘔吐酸水等。《食療本草》中提到:“葛根蒸食之,消酒毒。”《千金要方》以鮮葛根搗汁治酒醉不醒者。研究證實,其解酒毒的主要成分爲總黃酮類物質。枸杞子可滋補肝腎、益精明目、抗衰老,其所含的枸杞多糖有加速肝臟解毒和受損肝細胞的修復功能。山楂具有降血壓、降血脂、降膽固醇的作用,減少長期飲酒者患酒精性脂肪肝的危害,還能消食化積、行氣散瘀,可用於酒後噯氣吞酸、脘腹脹滿、腹痛便溏者。諸藥合用,可解酒除煩、護肝降脂,適用於酒後燥熱煩渴、噯氣吞酸、噁心嘔吐、食慾缺乏及酒精性肝病等。
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